ズッキーニと豚肉のサラダ

①　ズッキーニを、皮むき器で長く長くむいて冷水でさましておく。
②　豚肉は、湯の中で、湯がして冷水にとりさます。
③　①と②をのせて、ごまだれドレッシングをかけて頂く。
サクサクとして、おいしいと思います。
このほか、冷麺の上に置き頂いてもおいしいと思います。