今日の料理・・・わが家の野菜で・・・

キャベツ＋あげ

＋醤油＋砂糖＋酒

ジャガイモサラダ

アンデス赤＋キュウリ＋万願寺＋トマト＋マヨネーズ

がくあじさい他

乾燥玉ねぎのスープ他

乾燥玉ねぎのスープ

乾燥玉ねぎ・ワカメ・コンソメ

ウインナー・魚？・茎ブロッコリー・スナップエンドウ

マヨネーズ

キタアカリのバター焼きと塩胡椒焼き

ささみの卵焼き

5月27日の寄朗会宴会レシピ

水前寺菜のおひたし

ささみのオランダ揚げ

天ぷら

茎レタス・ズッキーニ・水前寺菜

バルサミコいりどり

ズッキーニのマリネ

こんにゃく寿司＆タケノコ寿司

大根のはりハリ漬け

茎レタスのきんぴら

茎レタスの漬物

玉レタス・サリーフレタス・玉ねぎ・薄切ハム

ラスク

ラスク

茎レタスの漬物

上の缶詰は、シンガポールの土産です。

字が読めないので、なかなか食べられませんでした。

何んとか、あけて食べたら茎レタスでした。

そこで、漬物を思いつき味は少し違いますが、

わが家の茎レタスの漬物が出来上がり。

わが家で作った茎レタスです。

茎レタスはステムレタス・ちぃしゃとう・

干したら山クラゲで売られています。

茎レタスを葉もいで、茎だけにします

茎を、包丁でかたい部分を削いで行き、

そのあと、ピーラーで白い部分等を綺麗に削ぎます。

ひすい色になり綺麗。

　　　　　　　　　　　そして、輪切りにして、すぐ漬けなどをまぶし
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　もみ冷蔵庫入れて、２～3時間置くと完成。

　　　　　　　　　　　酒のつまみに。
　
　　　　　　　　　　　きんぴら・天ぷら等でいただきます。

　　　　　　　　　　　コリコリして結構おいしです。

津山聚楽園で園遊会

　　　　　　　　　　　今日、彩装きもの学院による園遊会が、
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　津山聚楽園でありました。

オープニングに勝田清流こども太鼓が、

盛大に行われました。

その後、きものショウ、バザー、展示物、

　　　　　　　　　　　スタンプラリーなどあり、
　　　　　　
　　　　　　　　　　楽しい1日でした。

うるめイワシのバルサミコ煮＆豆腐と明太子のチジミ

うるめイワシのバルサミコ煮

イワシ・しょうが

バルサミコ酢・醤油・ハチミツ・水

豆腐と明太子のチジミ

豆腐・明太子・ノリ・片栗粉・胡麻油

～ どちらも栄養と料理～