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上の缶詰は、シンガポールの土産です。
字が読めないので、なかなか食べられませんでした。
何んとか、あけて食べたら茎レタスでした。
そこで、漬物を思いつき味は少し違いますが、
わが家の茎レタスの漬物が出来上がり。
わが家で作った茎レタスです。
茎レタスはステムレタス・ちぃしゃとう・
干したら山クラゲで売られています。
茎レタスを葉もいで、茎だけにします
茎を、包丁でかたい部分を削いで行き、
そのあと、ピーラーで白い部分等を綺麗に削ぎます。
ひすい色になり綺麗。
そして、輪切りにして、すぐ漬けなどをまぶし
もみ冷蔵庫入れて、２～3時間置くと完成。
酒のつまみに。
きんぴら・天ぷら等でいただきます。
コリコリして結構おいしです。
今日、彩装きもの学院による園遊会が、
津山聚楽園でありました。
オープニングに勝田清流こども太鼓が、
盛大に行われました。
その後、きものショウ、バザー、展示物、
スタンプラリーなどあり、
楽しい1日でした。
うるめイワシのバルサミコ煮
イワシ・しょうが
バルサミコ酢・醤油・ハチミツ・水
豆腐と明太子のチジミ
豆腐・明太子・ノリ・片栗粉・胡麻油
～ どちらも栄養と料理～
葉ごぼうのピリ辛煮
葉ごぼうのかき揚げ＆こしあぶら
ホルモン揚げ
せせりの串焼き
鶏肉の醤油煮
葉たまねぎの御シスターソース炒め
目ハリ寿司
10人集まり盛大な宴会になりました。
念願の宴会です。
葉ごぼうがようやく収穫できるようになった
今日は、雑魚と葉ごぼうのかき揚げ
カツオのたたきとタコ
分葱とタコのヌタ
桜の開花７日目 昨日満開か 今日散りはじめ
つつじも開花昨日ごろから
