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トレビス、エンダイブのサラダ トレビス、エンダイブ、レタスのサラダをオリーブオイルバジルで頂きました。 ・・・・・レストランに行った気分で・・・・ ！！！高級な生ハムやステーキがあったなら良かったけど！！！ トレビスは、まだ十分巻いてい... -
四角豆（ウイングドビーン） ＊特性 熱帯アジア原産 豆科1年生、つる性植物。沖縄では（うりずん） サヤを切ると、断面が四角いので、この名が付けられた。 ＊収穫 サヤの長さが、10～12ｃｍになったら、収穫をします。 ＊ 料理 炒め物・天ぷ... -
今日は、津山市聚楽園の迎賓館で 彩装きもの学院主催の園遊会が盛大に開かれました。 きものショー・体験コーナー：模擬店・お茶席・バザー・絵手紙などの展示がありました。 着物の姿が多く、幼児達も多く、楽しい一日でした。 沢山の水連の... -
加賀太きゅうり 特徴 果肉は厚くやわらかいので、普通のきゅうりより煮たり炒めたりと、加熱する料理に適しています。 栄養 96㌫が水分ですが、カルシウム・カリウムなどが含まれています。また、太きゅうりに多く含まれるイソクエルシトリンは利尿効果があり、また、体内の酸性を中...
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NHKの7月号、「きょうの料理」の表紙に出ていたような料理です。 なすとトマトの炒め物です。ナムプラーとコショウで味をつけるようになっていました。 そんなもの無いので、前にもらったアンチョビソースを思い出して、味付けをしました。 誤って、たっぷりかかってしまいました。 ...
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