2013年5月29日水曜日

ステムレタス(茎レタス)の野菜炒め


(ステムレタス・ぶなシメジ・卵・塩・サラダ油)

前々から、気になっていたステムレタス(乾燥したものは山クラゲ)

を今年初めて栽培。

元気に大きくなっています。

まだ、少し小さいけど収穫し料理。

生では少し苦みが・・・

花粉症やアトピーに良いとか・・・


エンダイブ


エンダイブの栽培状況

今まで、晴続きでしたが、梅雨入りが10日も早く、エンダイブの出荷が

心配です。

昨日から、出荷していますが・・・


「エンダイブ・シーチキン・ハム」

マヨネーズと練り辛子を練って

食パンに塗り、挟んでいただき・・・

美味しかったョ。