バレンタインチョコを頂き
美味しかったヨ。
毎年 ありがとう。
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今年も恒例の宮川朝市研修旅行がありました。 24号の台風の影響であいにくの雨でしたが、楽しい一日でした。 旅行先は、砂の美術館、マル海渡辺水産レストランで昼食、湯村温泉、とうふちくわの里ちむらでした。 -
またまた、雑炊です。今日は、アサツキの餅雑炊です。 その上に、かつお節をたっぷりかけ、頂きました。 今回、ほんだしを使いました。あと塩だけの味付けです。 アップルパイをよう作らないので、 リンゴをバーター焼きにしました。 おいしかったですよ。 -
鶏もも肉の塩麹ねぎ油焼き ねぎ油はよく判らないので、 自我流に下仁田ネギをこまかく切り、 オリーブ油で炒め塩麹で味を付け、 塩麹鶏もも肉を焼いて、上に乗せました。 エンダイブのサラダ エンダイブ・ライトツナを混ぜ... -
万善かぶらの酢漬です。 材料 ①万善かぶら・・・２ｋｇ ②塩・・・大さじ３ ③砂糖・・・カップ５ ④酢・・・カップ５ ⑤ゆずの皮・・・少々 作り方 ①万善かぶらを薄く切り、塩をまぶして、樽に入れ押し蓋をして重石をする。 ②①の汁が出て、3～4日たってからざるにあげる。 ③蓋付きの... -
＊酢鶏＊ 材料：鶏肉・人参・プチヴェール・椎茸・たまねぎ 調味料：砂糖・酒・醤油・酢 その他：食用油 ＊いかなごとわけぎのぬた＊ 材料：わけぎ・いかなご 調味料：砂糖・みそ・醤油 -
きょうは、孫達がやってきました。 昨日、孫の誕生日だったので、ご馳走を？ 毎年、この時期の我が家の定番料理ですが！ 鶏もも肉と下仁田ネギの串焼き。 エンダイブとハム。 ・・・生ハムが無かったよ・・・・ アナゴと下...
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