夏野菜の混ぜご飯

暑い日が続いています。何とか、今日の夕飯を作りました。

我が家の菜園で収穫している野菜で、夏野菜の混ぜご飯を作りました。

水前寺菜、四角豆、オクラと酢サバです。

トラちゃん田圃

我が家から東へ5kmくらいの（179号線）（作東インターの手前）ところ、美作市山城にトラちゃん田圃があります。ぼつぼつ穂が出る頃です。

10月第3日曜日が稲刈りのようです。この日は、稲荷神社の祭です。

・・・・・阪神タイガース、優勝を祈願して・・・・・

ナス味噌ライス・四角豆といわし油漬けのマヨネーズ和え他

今日の料理は、定番のナス味噌ライス、水前寺菜の三杯酢和え、四角豆とSARDINES（いわし油漬け）のマヨネーズ和え、オクラと卵のコンソメスープを作りました。
栄養的にどうかわかりませんが、規格外のナス・四角豆やオクラが出来ますので、それを利用した料理です。副菜ばかりで、主菜がありません。

ピザの絵かき

お盆に、また、また、親戚に頼んで、ピザを焼きました。
親戚の女の子の指導で、孫たちがトマトソースを塗りベーコン・ピーマン等並べていきました。こんな絵を描き大変喜んでいました。4枚も作りましたが飽きもせず・・・・

勝北塩手池の花火

孫が、お盆に帰ってきて塩手池の花火に行きました。

孫二人、夕顔の前で・・・

浴衣を着て、花火を見に行くところです。

悠菜園のマスコット

悠菜園のマスコットです。

親戚の女の子がニュージーランドへ行ったときの土産です。

かわいいので、悠菜園のマスコットにしています。今日も宮川朝市に持っていきました。

金時草を持って行きましたが、神戸から来られた人が、大好きで残り全部買って帰られました。
好きな人がいて、作る甲斐があります。
「来月も、沢山持ってきて下さい」とのこと。有難うございます。

ゴーヤどんぶり

ゴーヤを短冊に切り、小麦粉をまぶして、油で揚げます。

そして、煮汁に入れて煮ます。

砂糖・醤油を入れて煮て、ほぐした卵で卵とじします。

それを、ご飯にかけて、ゴーヤどんぶり。

四角豆のサラダ

四角豆を塩を入れて湯がして、水でさましスライスする。

マヨネーズかドレッシングを掛けていただく。

四角豆（2)

四角豆（ウイングドビーン）

＊特性　熱帯アジア原産　豆科1年生、つる性植物。沖縄では（うりずん）
　　　　サヤを切ると、断面が四角いので、この名が付けられた。　　　　　　　　　　　　　　
＊収穫　サヤの長さが、10～12ｃｍになったら、収穫をします。
＊ 料理　炒め物・天ぷら・ちらし寿司・カレー・茹でてマヨネーズやドレッシングで、