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2010年5月26日水曜日
茎ブロッコリーのハム巻
茎がやわらかい茎ブロッコリーです。箕面市の特産物直売所{彩菜みまさか」へ少しばかり、出荷しています。
①茎ブロッコリーを少々塩を入れ、ゆがしてさます。
②①を二等分してハムでまく。
そのほか、ベーコンで巻いてフライパンで焼く。湯がいた茎ブロッコリーをマヨネーズで頂く。
アスパラと同じような調理方法で良いんじゃないかな・・・
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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