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2018年5月29日火曜日
万善かぶらの種子
万善かぶらの種子が沢山取れました。
今年、9月に播種。
2018年5月28日月曜日
アジの南蛮受け・・・茎レタスを入れて・・・
アジの南蛮漬け
人参・玉ねぎそして茎レタスを入れて見ました。
茎レタス・ちしゃとう・ステムレタス・
乾燥すれば山クラゲです。
始め、包丁で荒川をむき・
そして、シーラーで白いところがなくなるまで、
綺麗に向きます。
きんぴらにしたり、いろいろと
2018年5月24日木曜日
万善かぶらの種
今年は、万善かぶらの採取ほは、行わず、
こんな状態です。
今日、たねを取るため刈り取り
持ち帰りました。
これから、干して、たねを調整します。
2018年5月23日水曜日
梅の収穫とエレガントサマー
昨日は、小梅の収穫・
今年は、沢山なっていました。
豊作です。
エレガントサマーと青ウリの状況です。
エレガントサマーは、5月5日に植え付け。
2018年5月19日土曜日
平成30年5月19日寄朗会レシピ
凍り豆腐の肉詰め煮
煮豚梅風味―サラダ
アジのキムチ焼き
ズッキーニと干しエビの炒め物
サーモンのマリネ
大根のはりハリ漬け
茎レタスと人参のきんぴら
お菓子
大根のサラダ
2018年5月17日木曜日
ズッキーニのステーキ他
ズッキーニのステーキ
茎ブロッコリー
さわらの西京味噌漬け
シロナのおひたし
2018年5月16日水曜日
ズッキーニとサクラエビの炒め物
2018年5月15日火曜日
ズッキーニの初収穫
今日、ズッキーニの初収穫です。
昨年より10日以上遅れています。
これは、何の花でしょうか。
アサツキの花です。
2018年5月13日日曜日
宮川朝市・・・昼ごはん・・・凍り豆腐の肉詰め煮・・
今日は、作州津山宮川朝市です。
月1回の朝市なのに、あいにくの雨で、大変でした。
鶴山公園の北の河川敷から見た、鶴山。
今日は、母の日
娘と孫がやってきたので、いつものすし飯
とサラダ・おから・鶏のきもとにんにくの芽のオイスター炒め
高野豆腐の肉詰め煮
2018年5月12日土曜日
今日の昼食
大根葉の焼きめし
汁
卵・ミニチンゲン菜
大根のなます
2018年5月10日木曜日
ズッキーニ
ズッキーニの花がようやく咲き始めました。
これから、毎朝、受粉に行きます。
雄花がまだ咲きません。
昨年よりだいぶん遅れています。
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悠菜園日記
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葉ごぼう
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栗原はるみの「私の大好きな野菜料理」の中の 「ピーラーにんじんとズッキーニのイタリア風」です ピーラーで薄く削ったにんじんとズッキーニをニンニクを入れたオリーブ油で炒め、 粉チーズをふりかけて、塩・胡椒で味を調える。 ・・・今回、粉チーズが無くて・・・
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今夜の料理
土曜日、孫達がやってきました。 牛肉と小松菜炒め 盛り合わせ レタス、ゆで卵、刺身焼きサーモン、 四角豆のハムまきまき 四角豆もそろそろ終わりです。 ...
津山宮川朝市研修旅行
年1回の研修旅行です。 今年は、奥出雲方面 中国道・・・東城IC・・・道の駅 奥出雲おろちループ・・・雲州そろばん伝統産業会館・・・ 絲原記念館(昼食)・・・鬼の舌震・・・三刀屋木次・・・米子道・・・中国道 ...
悠菜園のマスコット
悠菜園のマスコットです。 親戚の女の子がニュージーランドへ行ったときの土産です。 かわいいので、悠菜園のマスコットにしています。今日も宮川朝市に持っていきました。 金時草を持って行きましたが、神戸から来られた人が、大好きで残り全部買って帰られました。 好きな人がいて、作る甲斐が...
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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