今夜のおかず（葉牛蒡の掻き揚げ、下仁田ネギと鶏肉の炒め煮）

葉牛蒡の掻き揚、さつまいもの天ぷら

葉牛蒡（茎・根）、人参、むき海老、タマネギ、小麦粉、サラダ油

下仁田ネギと鶏肉炒め煮

下仁田ネギ、鶏肉、醤油、みりん、片栗粉、サラダ油

今夜の料理

土曜日、孫達がやってきました。

牛肉と小松菜炒め

盛り合わせ

レタス、ゆで卵、刺身焼きサーモン、

四角豆のハムまきまき

四角豆もそろそろ終わりです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　べかなのおひたし

葉牛蒡入り混ぜご飯

葉牛蒡（茎・根）、里芋、人参、シメジ、あげ、竹輪、むきえび、

醤油、だしの素、酒、砂糖、

ブドウを近所もらいました。

ほうれん草のオイルサーデインパスタ

ほうれん草のオイルサーデインパスタ

今、ほうれん草が旬です。

「ほうれん草、オイルサーデイン、バター、塩、胡椒、パスタ」

エンダイブの軟白

エンダイブを結束し軟白させます。

10日から2週間で収穫します。

うまく軟白、黄色くなっていれば良いけど？？？

葉牛蒡のレシピ・・・2品

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　葉ゴボウがぼつぼつ大きくなっています。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日、初収穫し料理しました。

葉牛蒡のピリ辛煮

「葉牛蒡の葉柄と根、竹輪、ごま油、砂糖、醤油、みりん、だ、し鷹の爪」

葉牛蒡のひたし

「葉牛蒡の葉、砂糖、酒、醤油、ゴマ、カツオ」

エンダイブ

今日は、曇り空で寒い1日でした。

9月19日に植え付けしたエンダイブです。

ほろ苦い味が特徴で、結束し軟白させ収穫し、

サラダ・浸し物や天ぷらなどに利用します。

ぼつぼつ、結束しようと思っています。

美作の伝統野菜・・・万善かぶら・・・

万善かぶらの生育状況

今年も9月９日に播種しました。ようやく、万善かぶららしくなりました。

１１月中頃には、収穫できる予定です。

今夜のおかず

ほうれん草のココット

ほうれん草・ベーコン・塩・胡椒・卵・とろけるチーズ・パン粉

ほうれん草の料理で一番に思い出すのはココットです。

昨年のブログ見たらやはりココットでした。

川エビ入り流し焼き

親戚から川エビを沢山頂きました。佃煮にして食べていましたが、

今夜は、小麦粉と長芋を溶いて、それに川エビの佃煮を入れて焼きました。

　

いわしの蒲焼き（缶詰）とレタス

葉っぱから子供が・・・

9月28日、大原町の外司モータース（有）で、頂いた葉っぱです。

植物名は、忘れてしいました。

沢山の子供が生れてきました。

稲荷神社の秋祭り、アケビ・栗の収穫

10月16日は稲荷神社の秋祭りでした。

昼ご飯は、　美作おこわ、　巻きずし、ピザ、鯖寿司、バーべキューを頂きました。

そして、今年は、柿、栗、アケビなど沢山なっているので、栗拾いやアケビを取りに行きました。

御旅所。

毎年当組合の当家が行なっています。

アケビが沢なっていました。種がいっぱいありますが、すごく甘かった。

久しぶりに食べました。

柴栗とアケビ、そして？。

孫が写した写真です。

秋晴れの良い天気に恵まれ、楽しい一日でした。

美作市吟剣詩武道連盟創立５周年記念大会

美作市吟剣詩武道連盟創立５周年記念大会

が

１０月２３日（日） 10時から美作市湯郷の

美作文化センターで開催されます。

津山宮川研修旅行

またまたログインできず、ようやく今日ログインできました。

毎年、恒例の津山宮川朝市の研修旅行です。

津山を７:００に出発し、目指すは久しぶりの小豆島です。

最初は寒霞渓そして・・・寒霞渓と言えば紅葉の頃ですが・・・まだ早い・・・

二十四の瞳・岬の分教場へ

丸金醤油会社へ

小豆島オリーブ公園

オリーブ記念館

楽しい１日を過ごさせてもらいました。有難うございました。

津山着１９：４５

土産は、大好きな醤油豆とスタッフドオリーブを買って帰りました。

黒豆の枝豆