2017年10月23日月曜日

リーキ入りポトフ


ポトフ

ジャガイモ・玉ねぎ・リーキ・ウインナー・コンソメ

ローリエ

人参やキャベツがなかった。




サバの西京漬け

2017年10月22日日曜日

今日の夕飯・・天ぷら・・


サツマイモ・四角豆・リーキ・玉ねぎとしめじ・カボチャ

天ぷら


リーキのスープ

レーキを輪切りにしオリーブオイルで炒め

水・コンソメを入れ30分ほど弱火で煮る。

塩胡椒で味を整える。


間引き大根とあげを

                    炒め醤油で味付け。

2017年10月19日木曜日

リーキ人気上昇中・・・リーキ・・・


こんばんは~
肉巻きリーキ作ってもらった!肉の油とリーキのとろっと感があわさってすっごい美味しかった!また、リーキちょうだいね🎵
あと、おばあちゃん👵👴に行ったら肉巻きリーキ20個以上作ってね‼(一人分)



             
こんなメールが孫から届きました。沢山いろいろと料理作って食べてちょうだいネ。

2017年10月16日月曜日

里芋とツナの和風梅ポテサラダ


里芋を洗って、横半分に切り。

耐熱皿に切り口を下にして並べる。

ラップをかけ、電子レンジに5分30秒ほどかけ

ラップをいたまま5分間むらす。



さといもの皮をむいて、ホークで粗くつぶす。

ツナ缶を汁ごと入れマヨネーズと醤油を加えて混ぜる。

青じそ、梅肉を加える。今回加えなかった。

NHK今日の料理10月号参照

2017年10月14日土曜日

今日もリーキ料理・・・レンジ蒸し・・・


今日もリーキの料理です

リーキのレンジ蒸し

リーキを5cm幅に切りさらに縦に4つ割りに切る。耐熱皿にエノキとリーキを並べ

酒を振りかけ バターを3か所に置く。

ラップをかけ、600wのレンジで3分間加熱。ポン酢をかけていただき。




2017年10月13日金曜日

今日の御馳走・・・リーキ料理・・・




リーキのサラダ

リーキ・ハム・マヨネーズ・塩・胡椒

四角豆・?味噌



リーキのスープ

レーキ・オリーブオイル・固形コンソメ・塩・胡椒




2017年10月4日水曜日

平成29年度津山宮川朝市研修旅行

今年の研修旅行は、とっとり花回廊と

水木しげるロードでした。

楽しく 1日を過ごさせていただきました。

大変お世話になりました。










また来年もよろしくお願いします。