2018年4月18日水曜日

今が旬・・・タケノコ・・・



今日は、沢山タケノコをもらいました。

さっそく、かまどを出して、

湯がしました。

明日は、タケノコ料理が、

食べれます。









2018年4月15日日曜日

今日の料理は山菜ばかり


獅子肉の燻製とキャベツ天とリーフレタス



うどのきんぴら


うどの山椒酢味噌和え


葉ごぼうのピリ辛煮を入れた

コっぺパン。


こごみの胡麻和え

2018年4月10日火曜日

今日もタケノコ料理



タケノコとワカメのスープ




タケノコの山椒酢味噌和え


うど菜の佃煮と豚肉の径山寺味噌和え

2018年4月9日月曜日

からし菜とタケノコの煮物


タケノコがようやく手に入りました。

さっそく、高菜と煮ました。

竹輪・厚揚げ・タケノコ・高菜

美味しいですね。


2018年4月8日日曜日

宮川朝市に出店


津山の鶴山です。

さくらは、葉桜に

朝 雪が降りビックリ

寒い、一日でした。



2018年4月4日水曜日

さくら散りはじめ ロケットの花




昨日からさくらのはなも
   
            散りはじめました。

ロケットの花

かわいい!!

2018年4月3日火曜日

葉ごぼう


葉ごぼうです。

根部のひげ根を取り

このように水洗いして

束にして出荷。




2018年4月1日日曜日

さくらが満開


昨日さくらが満開

どこを見てもさくらが満開だ


2018年3月28日水曜日

桜2分さき? 葉ごぼうこれからが旬


桜2分咲き?



葉ごぼうこれからが旬


葉ごぼうのピリ辛煮



2018年3月27日火曜日

桜の開花・万善かぶらの開花

今日津山でも桜が開花したそうです。
わが家の前の桜も開花しました。

万善かぶらの花も

三年ぶりの万善かぶらの花を見ました。



今年は、万善かぶらの種子が取れそうです。

2018年3月17日土曜日

平成30年3月17日寄朗会レシピ


炒りおこわ


いかなごのから揚げ


葉ごぼうのかき揚げ


サラダ



葉ごぼうの葉のおひたし



葉ごぼうのピリ辛煮



アオサのかき揚げ


分葱のヌタ(ママカリ)



お稲荷さん(酢レンコン・ごぼう)