skip to main
|
skip to sidebar
2012年7月22日日曜日
四角豆の花が開花
四角豆の
花が
開花しました。
かわいらしい花です。
四角豆の収穫は、
・・・まだ先だと思いますが・・・
2012年7月20日金曜日
エレガントサマー(葉柄を食べるさつまいも)料理
エレガントサマー(葉柄を食べるさつまいも)を
収穫しました。
エレガントサマーを5㎝程度に切り、
少し湯がして
生ハムとベーコンで巻きました。
どちらも、塩がしっかり効いているので
調味料なしです。
2012年7月16日月曜日
手巻き寿司
7月22日が,
妻の
誕生日ですが、今日 誕生日祝いを
しました。
久しぶりに、手巻き寿司を作って食べました。
にぎやかな、夕食でした。
2012年7月13日金曜日
そうめんのナスとミンチ肉味噌煮乗せ
そうめんのナスとミンチ肉味噌煮乗せ
後から、よく考えると毎年一度は作る
ナス味噌と同じ具合でした。
2012年7月7日土曜日
夏野菜塩麹煮込み料理と加賀太きゅうり・豚肉のあんかけ
7月2日の山陽新聞のラタトゥイユを参考に
「夏野菜塩麹煮込み料理」を
作りました。
材料は、調理用トマト・ズッキーニ・ナス・ピーマン・ニンニク・タマネギ
そして、オリーブオイル・水・塩麹です。
「加賀太きゅうり・豚肉のあんかけ」
加賀太きゅうりをサイコロ切りにし、水煮しやわらかくしました。
そして、豚肉を中華鍋で炒め、
だし汁(コンソメ)を入れて加賀太きゅうりを入れて少し煮て
片栗粉で、とろみを付けました。
2012年7月5日木曜日
バジルソースパスタ
バジルが大きくなったので、
初めて
バジルソースパスタを作って
いただきました。
「スパ・バジルの葉・チーズ・オリーブオイル・ニンニク・塩」
2012年7月1日日曜日
今日の昼ご飯
今日は、組合の恒例の荒神祭でした。
それに、孫が来たので忙しい日でした。
冷中華
:ズッキーニ・きゅうり・卵・カニかま・海苔:
茎ブロッコリーとライトツナ
きゅうりのもずく和え
今夜の夕飯(手こね寿司他)
手こね寿司
トマト・タコは甘酢漬けに・・・
マグロは、醤油・砂糖に漬けておき・・・
大葉を千切りに・・・・
そして、すし飯を作り混ぜたり上に乗せたり・・・
鶏胸肉の塩麹蒸し・桃太郎トマト・小松菜の塩麹和え
じゃこピー
ピーマンを千切りにして、
フライパンにごま油を入れ、ピーマンとかえりを
炒め
オイスターソースで味付け
新しい投稿
前の投稿
ホーム
登録:
投稿 (Atom)
悠菜園日記
人気の投稿
リース
こんなリースをこの前いただきました。 ありがとうございました。
イタリア土産・・・パスタ料理
ハルバル イタリアからもって帰った土産です。 何を書いてあるのかさっぱり パスタでバジルを練りこんであるではないかと? 湯がいて、豚肉とウリズンを炒め、塩胡椒で味付け、 ご飯のおかずとしていた...
シカの被害
昨日は、宮川研修旅行で楽しい1日でしたが。 野菜を栽培している圃場に行ってみると、 シカがほうれん草・大根・茎レタス・エンダイブ等美味しく食べていました。 仕方なく、1日がかりで電柵を設置しました。 シカが、エンダイブの...
今晩の料理・・・トレビス
トレビス とんかつ+トレビス+春菊 湯豆腐
今日の御馳走・・・加賀の太キュウリと豚肉の味噌炒め・・・
加賀の太キュウリと豚肉の味噌炒め
おせち
今年も、何んとかおせちが出来上がりました。 毎年、同じようなものですが・・・ わが家とこども3家族に・・・ 万善かぶらがないよ・・・今年は・・・
豚バラ肉と大根の煮物
豚にバラ肉をのブロックっを水で30分程度煮て油抜きを行い、 更に、短冊に切りフライパンで焼いて油抜き・・・ 食材の量を増やすため、大根を短冊に切り少し水で煮て柔らかくし、 豚肉・大根を入れて砂糖・酒・醤油で味付け・・・・ 酒の当てにピッタリ!!!!!!
今日の昼ご飯・・ばら寿司、四角豆とオクラのスープ
ばら寿司 白米・四角豆・水前寺菜・生姜の酢漬・しめさば・砂糖・酢・塩 四角豆とオクラのスープ 四角豆・オクラ・卵・コンソメ
わらぐろ
今日、やっとわらの取入れができました。 昔は、あちこちでこんな風景が見られましたが・・・ 今は、どこを見ても見当たらず・・・ なかなか上手にはできませんネ。
今日は 誕生日
今日は、○○歳の誕生日。 Aコープみまさか店で 岡山県産なぎビーフ 「 和牛カタロースすき焼き用 」を 買ってきて、すき焼きをして祝いました。 お酒は、今日もらった長野県諏訪市の 「真澄」 です。 美味しくいただきました。 ...
フォロワー
ブログ アーカイブ
►
2010
(113)
►
5月
(14)
►
6月
(19)
►
7月
(15)
►
8月
(9)
►
9月
(12)
►
10月
(16)
►
11月
(14)
►
12月
(14)
►
2011
(137)
►
1月
(16)
►
2月
(12)
►
3月
(14)
►
4月
(9)
►
5月
(18)
►
6月
(15)
►
7月
(20)
►
8月
(5)
►
9月
(2)
►
10月
(13)
►
11月
(5)
►
12月
(8)
▼
2012
(118)
►
1月
(12)
►
2月
(10)
►
3月
(9)
►
4月
(11)
►
5月
(16)
►
6月
(9)
▼
7月
(8)
今夜の夕飯(手こね寿司他)
今日の昼ご飯
バジルソースパスタ
夏野菜塩麹煮込み料理と加賀太きゅうり・豚肉のあんかけ
そうめんのナスとミンチ肉味噌煮乗せ
手巻き寿司
エレガントサマー(葉柄を食べるさつまいも)料理
四角豆の花が開花
►
8月
(2)
►
9月
(13)
►
10月
(16)
►
11月
(7)
►
12月
(5)
►
2013
(55)
►
1月
(6)
►
2月
(13)
►
3月
(6)
►
4月
(8)
►
5月
(2)
►
6月
(5)
►
7月
(4)
►
8月
(1)
►
9月
(2)
►
10月
(3)
►
11月
(3)
►
12月
(2)
►
2014
(42)
►
1月
(3)
►
7月
(12)
►
8月
(4)
►
9月
(6)
►
10月
(6)
►
11月
(5)
►
12月
(6)
►
2015
(52)
►
1月
(9)
►
2月
(11)
►
3月
(7)
►
4月
(2)
►
6月
(3)
►
7月
(6)
►
8月
(1)
►
9月
(2)
►
10月
(3)
►
11月
(5)
►
12月
(3)
►
2016
(36)
►
1月
(1)
►
2月
(6)
►
3月
(1)
►
5月
(8)
►
6月
(4)
►
7月
(1)
►
9月
(1)
►
10月
(2)
►
11月
(6)
►
12月
(6)
►
2017
(69)
►
1月
(10)
►
2月
(3)
►
3月
(7)
►
4月
(9)
►
5月
(4)
►
6月
(3)
►
7月
(2)
►
8月
(2)
►
9月
(3)
►
10月
(11)
►
11月
(11)
►
12月
(4)
►
2018
(79)
►
1月
(2)
►
2月
(6)
►
3月
(3)
►
4月
(10)
►
5月
(11)
►
6月
(9)
►
7月
(8)
►
8月
(11)
►
9月
(12)
►
10月
(1)
►
11月
(1)
►
12月
(5)
►
2019
(36)
►
1月
(6)
►
2月
(1)
►
3月
(6)
►
4月
(2)
►
5月
(3)
►
6月
(2)
►
7月
(4)
►
8月
(1)
►
9月
(4)
►
10月
(5)
►
12月
(2)
►
2020
(30)
►
1月
(3)
►
2月
(3)
►
3月
(2)
►
6月
(7)
►
7月
(6)
►
8月
(2)
►
9月
(4)
►
10月
(1)
►
11月
(1)
►
12月
(1)
►
2021
(14)
►
2月
(1)
►
3月
(5)
►
4月
(6)
►
5月
(1)
►
8月
(1)
►
2022
(7)
►
11月
(4)
►
12月
(3)
►
2023
(1)
►
3月
(1)
自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
詳細プロフィールを表示