2010年9月29日水曜日

ガラエビの掻き揚げ

ガラエビがあると良く買います。素揚げか、ガラエビのかき揚げです。
ガラエビ、たまねぎ、牛蒡でガラエビの掻き揚げ料理をしました。
素揚げも、酒のつまみに良いです。
肉は、周年同じですが、魚は旬があるから楽しいです。
マナガツオと高菜、ホタルイカとわけぎ、等色々と思い出します。

2010年9月28日火曜日

豊田流日本明倫会 第6回剣詩武道大会

創立25周年記念
第6回剣詩舞道大会
日 時 平成22年10月30日(土)午前0時~午後4時
場所 姫路文化センター小ホール
主催 豊田流日本明倫会
後援 姫路市他
入場料無料

2010年9月27日月曜日

津山宮川朝市研修旅行(高知)

 9月26日に津山宮川研修旅行に参加しました。総勢28名で高知に行きました。
津山を7時出発、10時50分頃から高知日曜市を見学しました。沢山の人でにぎわっていました。




ここで、イタドリの塩漬けを買いました。そのほか葉ニンニクの種と柚子の天然果汁等を買いました。
昼食です。
ホテル土佐御苑で、バイキングをいただきました。腹一杯頂き満足しました。食べたり飲んだり一番楽しいですね。
その後、龍馬であい博を見学しました。
それから、桂浜へ行き散策しました。


そして、かつお生節などの土産を買って一路津山へ19時20分に帰りました。
毎年1年に一回の研修旅行ですが、楽しい一日を過ごさせて頂きました。
事務局の方に感謝します。ありがとうございました。
10月10日は、14周年記念です。
10月から3月までは冬時間で8時から11時です。
頑張って津山宮川朝市に出店したいと思います。








彼岸花(2)

今日、ようやく彼岸花が咲き誇っていました。
テレビでも、鶴山公園の彼岸花を放映していました。

2010年9月23日木曜日

万善かぶら

今年も万善かぶらを播種しました.
雨が降らないので、なかなか種まきが出来ませんでしたが、9月6日ようやく播種しました。
この写真は16日目の状況です。草がいっぱい生えており、草取りが大変でした。

この写真は、9月13日に種まきしたもので、9日目の状況です。非常に厚播きになっています。後間引きが大変だと思います。
万善かぶらは、美作市万善(旧作東町)に古から伝わる地かぶらです。

2010年9月22日水曜日

彼岸花

明日は、彼岸の中日です。彼岸と言ったら彼岸花を思い起こします。
毎年、彼岸になるといつの間にか彼岸花が咲き誇っています。
しかし今年は、まだほとんど彼岸花が咲いているのが見あたりません。
ようやく、見つけました。暑いせいか?雨が降らないせいか?
何か、異常気象ですね???

2010年9月18日土曜日

プチヴェールの青汁

我が家の、オジニナルの青汁です。
プチヴェールの青汁は、2年前からほとんど毎日飲んでいます。
プチヴェールの外葉・バナナ・牛乳・蜂蜜をいれミキサーで作ります。

2010年9月17日金曜日

四角豆と辛し明太子のスパゲティ

めん類は、どんな物でも大好きです。
思いつきで、四角豆と辛し明太子のスパゲティを作りました。
スパゲティは、色々と具を変えて料理が出来ていいです。


2010年9月16日木曜日

プチヴェールの生育

プチヴェールを今年も植え付けました。3年目になります。
苗を購入し、7月27日に植え付けしました。
高温と雨がほとんど降らない日が続いています。5本ほど枯死しましたが、何とかこんな状態になりました。
ぼつぼつ、下葉をかぎ取りプチヴェールの青汁を飲もうと思っています。
虫除けのため、防虫ネットを掛けていますが、ハスモンヨトウが沢山おりました。
防虫ネットを掛けているからといって安心せず、見回りが大切です。

2010年9月13日月曜日

ナスのステーキ

ナスを輪切りに切り、フライパンでサラダ油で焼きました。
そして、悠菜園のオリジナルの油味噌(ニラ味噌)を上に乗せいただきました。
ニラ味噌は、「味噌・ニラ・牛蒡・人参・椎茸・砂糖・本みりん・酒・サラダ油・だしの素」で作ります。栄養たっぷりだと思います。
ご飯の上に乗せたり、豆腐の上に乗せたり、胡瓜に付けたりして頂きます。
冬から春にかけては、ニラが葉ニンニクに変わります。
これから、葉ニンニクの植え付けです。葉ニンニク味噌を作るのが今から楽しみです。

2010年9月12日日曜日

津山宮川朝市

今日は、津山宮川朝市です。毎月第2日曜日に津山の宮川河川敷で開催されます。朝4時半に起きて、家を5時過ぎに出かけました。
朝市は、7時から10時までですが、お客さん、早くから来られています。

悠菜園の今月のメインは胡麻・金時草(水前寺菜・ハンダマ)ナスの芥子漬け。油味噌(ニラ味噌)そして、ナス、四角豆等の野菜でした。

うちの店の前には、綺麗な花の鉢物が出店されています。
また、味噌、乾物、花、魚、卵、野菜、果物、ケーキ、パン、豆腐等沢山出店されて、お客も多く大変にぎわいました。
来月は、10月10日です。

2010年9月7日火曜日

エレガントサマー(サツマイモの葉柄専用品種)の料理2品

            1 エレガントサマー入り混ぜご飯
2 エレガントサマーと豚肉のオイスター炒め