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2019年7月27日土曜日
今日は、土用の丑、わが家の料理は?
タコ・加賀太キュウリを別々に砂糖・酢につけて
ミニトマトは、塩水につけて置き
酢飯を作りその具を混ぜた酢飯を作っていただき。
ウナギがほしかったけど土用のシジミにしました。
2019年7月26日金曜日
今晩の献立・・・エレガントサマーの豚肉巻き焼き・・・
エレガントサマー
エレガントサマーの豚肉巻き焼き
2019年7月24日水曜日
エレガントサマー
エレガント・サマー
(葉柄を食べるサツマイモ)
erega
エレガントサマーのあげ巻き煮
エレガントサマーのピリ辛煮
2019年7月13日土曜日
スーパーダイヤモンドフエアin香川
スペシャルトラクタ
パールブラック
パールホワイト
今年も、三菱の展示会に連れていってもらいました。大きなトラクタや
田植え機を見て 一日楽しく過ごしました。
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悠菜園日記
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下仁田ねぎの植え付け
今日、梅雨のさなか雨は降りませんでした。蒸し暑い日でしたが、下仁田ねぎをようやく植え付けることが出来ました。 まだまだ、ナスの整枝や万願寺トウガラシの支柱等色々と作業がありますが、田植えも終わり下仁田ねぎも植えましたので、とりあえず明日は代みてとします。 どんな御馳走をして、...
ズッキーニの料理(パスタ他2品)
毎日、ズッキーニをいただいております。 今日は、ズッキーニ・鶏細切れのパスタです。 ズッキーニ主体の焼き肉 ズッキーニと干しエビの炒め物 ・・・小エビが無くて・・・ 料理と言えるか判らないけど・・・
ひじきのイカスミ風パスタ
またまた、パスタ料理です。 NHKの「きょう料理」4月号に載っていた料理です。 ニンニクの代わりに、葉ニンニクを入れました。 トマトソースは我が家で冷凍していたものを使いました。 葉ニンニクと唐辛子が良く効いていました。 親戚の女の子もニンニクのにおいが好きでおいしかったようです...
ズッキーニ入りミニポトフ
今日もまたズッキーニ料理です。 材料は、ウインナー・ズッキーニ・小ナス・タマネギ・ミニ人参(ピッコロ)です。家にあるものを使いました。 味付けは、コンソメ・ローリエ・塩・胡椒です。そして、盛りつけ後、粗挽きマスタードです。 キャベツやセルリーを使うんだと思いますが、家にある野菜を...
津山宮川朝市研修旅行(高知)
9月26日に津山宮川研修旅行に参加しました。総勢28名で高知に行きました。 津山を7時出発、10時50分頃から高知日曜市を見学しました。沢山の人でにぎわっていました。 ここで、イタドリの塩漬けを買いました。そのほか葉ニンニクの種と柚子の天然果汁等を買いました。 昼食...
綺羅々窯 暮らしの器展
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トマトとタコの酢飯、小なすと鶏もも肉の揚げ煮
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稲荷神社・・・除夜祭・元旦祭・・・・
あけまして おめでとうございます 今年もよろしくお願いします 稲荷神社で 「除夜祭と元旦祭」が行われました。 今年は、当組合が当番でした。 午後11時~午前1時まで、豚汁を作り接待しました。
牛すじ肉のトマト煮
牛すじ肉・アンデス赤(ジャガイモ)・オクラ・調理用トマトと ドライトマトにニンニク・塩胡椒を入れて煮ました。 オクラと調理用トマトはとろけてしまいました。 ドライトマトは、やわらかくなりすぎました。 まろやかで、美味しかったです。
ズッキーニ入り焼きめし
ズッキーニをなんでも使います。 今日は、鶏肉とズッキーニの焼きめしです。 ズッキーニは、サイコロ切りにします。鶏肉もサイコロ切りにします。 ズッキーニは、オリーブオイルで炒めておきます。 味付けは、今回中華スープの素(ペーストタイプ)を使いました。 今日、田植えが終わりました。...
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
詳細プロフィールを表示