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2014年7月9日水曜日
今夜の夕飯
茄子と鶏肉の味噌煮
焼きなすの赤味噌汁&長いも
キュウリのキュウちゃん漬け
焼きサバすし
今日は、なすと味噌の同じようなおかづになりました。
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悠菜園日記
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ズッキーニ主体の焼き肉
今日は、ズッキーニ・昨日収穫したタマネギと安い豚肉で焼き肉をしました。ズッキーニは、焼き肉のたれの他めんつゆでもおいしいですよ。
今晩のおかず。。。リーキのクリームシチュー
シロナの菜花のナムル 葉ごぼうのピリ辛煮 リーキのクリームシチュー (リーキ・人参・ベーコン・ジャガイモ)
今日の料理・・・アオハタの天ぷら、葉ニンニクの天ぷら
アオハタの天ぷら・ロケット・しあじのゆで卵 葉ごぼうの天ぷら
葉ごぼう
葉ごぼうです。 根部のひげ根を取り このように水洗いして 束にして出荷。
めはり寿司
高菜の漬物が出来あがったので、 「めはり寿司」を作りいただきました。 ・・・・・おいしかったけど、今日は、高菜ばかりでした。・・・・・
葉ごぼう
(タイトルなし)
今日は、津山宮川朝市です。 先月は、朝から雨で大変でしたが、今日は何とか雨が降ら無くて 良かった。 今日は、子供連れが多かったようです。 鶴山綺麗に掃除をしてあります。 隣の乾物屋さんです。 わが...
うど菜とわけぎのヌタ
我が家で、ようやくウド菜が収穫できました。また、わけぎも旬を迎えています。 春を呼ぶウド菜です。香り良く、年に一度は食べたい食材です。
エンダイブ・ステムレタスの開花
ステムレタスの花 エンダイブの花 ステムレタスレタスは黄色、エンダイブは青色でかわいいです。
今日の御馳走・・・リーキ料理・・・
リーキのサラダ リーキ・ハム・マヨネーズ・塩・胡椒 四角豆・?味噌 リーキのスープ レーキ・オリーブオイル・固形コンソメ・塩・胡椒
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エンダイブ・ステムレタスの開花
加賀太キュウリの料理(干しエビ入りあんかけ)
今夜の夕飯
今夜の夕飯(ピーマンとじゃこのオイスターソース炒め・あま党美人の焼き浸し他)
エレガントサマーとちくわのピリ辛煮
今日の寿司
四角豆の開花
今夜の献立(豚肉のトマト煮・オクラ)
トマト汁&そうめん
夏野菜のトマト煮
今日の料理(麦みそタルタル!チキン南蛮・茄子とインゲンの炊いたん他)
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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