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今回、初めてかぶら蒸しを作りました。 先日、NHKのあさいちでかぶら蒸しを放送していました。 これを参考に、作りましたがブログにのせるようなものでは、ないのですが・・・ かぶらは、万善かぶらしか作っていないので、それを使いました。 かぶ4個とありますが、大かぶ・小かぶがあり量が全... -
葉ゴボウのトンネル掛けの様子です 露地は まだまだ芽が出ていません 昨年は この時期もう収穫していたと思いますが・・・ 今年は 寒いので収穫が遅れています。 でも 3月です これからは 温度がどんどん上がると思うので 収穫も間近... -
昨日の瀬戸内海テレビの1.05からの料理を見て思いつき、 四角豆を入れた卵焼きを作りました。 四角豆をゆがして輪切り（四角なので輪切りと言わないか）にし、ほぐした卵にいれ焼きました。 テレビのような卵焼きは出来ませんでしたが、四角豆がシャキシャキしていて良かったかナー？... -
10月17日は、秋祭りでした。子供や孫が来るので美作おこわを作りました。 美作おこわは、黒豆（作州黒）を入れるので美作おこわだと思いますが・・・ おこわは、おいいしのでお客さんが来るときは良く作ります。 今回は、作州黒・鶏肉・人参・牛蒡・干し椎茸・油揚げと山菜が無いので四角豆を入...
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