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万善かぶらの酢漬です。 材料 ①万善かぶら・・・２ｋｇ ②塩・・・大さじ３ ③砂糖・・・カップ５ ④酢・・・カップ５ ⑤ゆずの皮・・・少々 作り方 ①万善かぶらを薄く切り、塩をまぶして、樽に入れ押し蓋をして重石をする。 ②①の汁が出て、3～4日たってからざるにあげる。 ③蓋付きの... -
＊＊＊ 今日、葉牛蒡を初収穫 ＊＊＊ 葉牛蒡入り豚汁 豚肉・葉牛蒡（軸・根）・里芋・人参・竹輪・あげ・ブナシメジ・大根・コンニャク・ 出し汁・自家用味噌・酒 葉牛蒡の葉のおひた... -
昨日から ズッキーニの花が 咲き始めました まだ 樹が小さいのでもったいないですが 受粉せず 取りました 大きな 花ズッキーニは 色々と 料理があるようですが！ もったいないので 花ズッキーニを湯がして ...
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