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2018年5月19日土曜日
平成30年5月19日寄朗会レシピ
凍り豆腐の肉詰め煮
煮豚梅風味―サラダ
アジのキムチ焼き
ズッキーニと干しエビの炒め物
サーモンのマリネ
大根のはりハリ漬け
茎レタスと人参のきんぴら
お菓子
大根のサラダ
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悠菜園日記
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今晩のおかず。。。リーキのクリームシチュー
シロナの菜花のナムル 葉ごぼうのピリ辛煮 リーキのクリームシチュー (リーキ・人参・ベーコン・ジャガイモ)
寒バエ
寒バエを 近所から たくさんいただきました 焼いたり 煮たり 揚げて三杯酢に漬けたり と三品できあがり/// 酒の肴にぴったり 寒バエのお茶漬け
うど菜とわけぎのヌタ
我が家で、ようやくウド菜が収穫できました。また、わけぎも旬を迎えています。 春を呼ぶウド菜です。香り良く、年に一度は食べたい食材です。
とんど
今日は、 とんどの日 です。 隣近所から5軒...
今日の夕食・・・にんにくの芽・・・
ズッキーニの花 ニンニクの芽と豚肉のオイスター炒め
万善かぶら
今年も万善かぶらを播種しました. 雨が降らないので、なかなか種まきが出来ませんでしたが、9月6日ようやく播種しました。 この写真は16日目の状況です。草がいっぱい生えており、草取りが大変でした。 この写真は、9月13日に種まきしたもので、9日目の状況です。非常に厚播きになってい...
クライマック酢
サラダ レタス・人参・ウインナー・ほんのり和風ドレッシング (クライマック酢・オリーブオイル・塩・黒コショウ) ご飯が少し足らないので・サツマイモ・餅を入れて 雑炊にしました。
きゅうりのからし漬け細巻き寿司
我が家では、毎年きゅうりのからし漬けを行います。 今回、 きゅうりのからし漬け細巻き寿司 を 作って、いただきました。
葉牛蒡
昨年、9月に播種し、この1月8日に掃除をして、トンネル掛けをした葉牛蒡です。 まもなく、収穫が始まります。 春の葉牛蒡は、香りが良く、葉も軸も根も全部いただきます。 この写真は、トンネル掛けをしていない葉牛蒡です。
今日も大雪
今日も、起きてみると大雪です。 昨日より、多いいです。
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ズッキーニ
今日の昼食
宮川朝市・・・昼ごはん・・・凍り豆腐の肉詰め煮・・
ズッキーニの初収穫
ズッキーニとサクラエビの炒め物
ズッキーニのステーキ他
平成30年5月19日寄朗会レシピ
梅の収穫とエレガントサマー
万善かぶらの種
アジの南蛮受け・・・茎レタスを入れて・・・
万善かぶらの種子
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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