人気の投稿
-
いわしの肉団子 いわしを手開きし、骨・皮を取り包丁でたたき、葉ニンニクを練り込み・小麦粉・しょうが汁を入れて 団子に・・・ そして、だし汁にごぼう・下仁田ネギ・大根・ひらたけを入れ 醤油・酒・みりんを入れて調味していただき・・・ あと、うどん、餅、ご飯を入... -
トレビス、エンダイブのサラダ トレビス、エンダイブ、レタスのサラダをオリーブオイルバジルで頂きました。 ・・・・・レストランに行った気分で・・・・ ！！！高級な生ハムやステーキがあったなら良かったけど！！！ トレビスは、まだ十分巻いてい... -
葉ゴボウのトンネル掛けの様子です 露地は まだまだ芽が出ていません 昨年は この時期もう収穫していたと思いますが・・・ 今年は 寒いので収穫が遅れています。 でも 3月です これからは 温度がどんどん上がると思うので 収穫も間近... -
五目煮豆&大根とニシンの煮もの サラダ がらエビ炒め シジミの中華風香味炒め シジミ・葉にんにく・しょうが・ネギ・酒・オイスターソース・サラダ油・胡麻油 豆板醤 万善かぶの漬物... -
① ズッキーニを、皮むき器で長く長くむいて冷水でさましておく。 ② 豚肉は、湯の中で、湯がして冷水にとりさます。 ③ ①と②をのせて、ごまだれドレッシングをかけて頂く。 サクサクとして、おいしいと思います。 このほか、冷麺の上に置き頂いてもおいしいと思います。 -
ボツボツ夏野菜が取れだしました。 茄子・万願寺トウガラシ・トマト・人参・ズッキーニ・玉ねぎくをオリーブオイルで炒め、 コンソメを入れて煮ました。そして塩・コショウで味を整えいただき・・・
