茄子・インゲン・竹輪・厚揚げの煮もの
ズッキーニ焼き
粉チーズ振りかけ
そば
大根おろしにめんつゆで
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牛すじ肉・アンデス赤（ジャガイモ）・オクラ・調理用トマトと ドライトマトにニンニク・塩胡椒を入れて煮ました。 オクラと調理用トマトはとろけてしまいました。 ドライトマトは、やわらかくなりすぎました。 まろやかで、美味しかったです。 -
葉ゴボウのトンネル掛けの様子です 露地は まだまだ芽が出ていません 昨年は この時期もう収穫していたと思いますが・・・ 今年は 寒いので収穫が遅れています。 でも 3月です これからは 温度がどんどん上がると思うので 収穫も間近... -
昨年、9月に播種し、この1月8日に掃除をして、トンネル掛けをした葉牛蒡です。 まもなく、収穫が始まります。 春の葉牛蒡は、香りが良く、葉も軸も根も全部いただきます。 この写真は、トンネル掛けをしていない葉牛蒡です。
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