梅塩こうじ豚ときのこの鍋

今日もまた、鍋。

きょうの料理2月号を参考に、

梅塩こうじ豚ときのこの鍋

豚薄切り肉、塩こうじ、梅肉、

しいたけ、エリンギ、シメジ、まいたけ、

セリの代わりに水菜、だし汁

・・・・・水菜鍋によく使います・・・・