葉牛蒡

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎年同じ事の繰り返し、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　葉牛蒡だいぶん大きくなりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨年は、たしか3月11日初収穫。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年もそのころ　初収穫か？

トンネルをしている葉牛蒡

露地の葉牛蒡

葉牛蒡の料理が大好きで・・・

待ち遠しいですネ

今夜の一品（ほうれん草とソーメンスープ）

　　　　　　　　　　　　　　　境港で買ってきた、一夜干しのするめを天ぷらに、

　　　　　　　　　　　　　　　そして、ほうれん草とソーメンスープを作りました。
　　　

これ、簡単、コンソメ汁の中に、

湯がしたほうれん草とソーメンを入れるだけ・・・

もしかして、煮込みソーメンかも・・・

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　

松江方面研修旅行

　　　　　　　　　今日は、松江方面へ研修旅行でした。

　　　　　　　　　堀川めぐり遊覧船、松江城、ホテル一畑で昼食、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　境港（海産物土産）、お菓子の寿城、

冬は　、寒いためこたつがしてありました。

曇・雪とかの気象予報でしたが、

良い天気で助かりました。

松江城

お菓子の寿城から見た大山

両備バスのガイドさんを始め、

関係者の皆さん有難うございました。

おかげで、一日楽しく旅行が出来ました。

ただ、出雲そばが食べられず、

松江の津田かぶの漬物にも出逢えず、

それが、残念でした。

　　　　

餅入り葉ニンニク雑炊

今日、夕飯　ご飯が少なかったので

餅入り葉ニンニク雑炊をしました。

家の中も外も葉ニンニクの香りでいっぱいです。

妻は、扇舞にいくので食べずにお出かけ・・・・

ズッキーニの播種

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まだ、寒い日が続きますが、　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ズッキーニの種まきを

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しました。

5月10日頃には　初収穫か？

今年も、楽しみに栽培します。

バレンタインデイの贈り物

　　　　　　　　　　　　　　　　きょうは、バレンタインデイ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先ほど　親戚から贈り物が届きました。

手作りのプリンかな？？？？

毎年　有難う

・・・・美味しくいただきますネ・・・・

砂づりのたった揚げと葉ニンニク炒め

思いつきで、砂づりのたった揚げを作り、

今が旬の葉ニンニクとブナシメジを炒め、

塩胡椒で味を着けて、

そして、

砂づりのたった揚げ入れて炒め、

いただきました。

バレンタインチョコ

　　　　　　　　　　　　　　　　一足　早く孫から　バレンタインチョコを

　　　　　　　　　　　　　　　　いただきました。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　トリュフとカップデコチョコだそうです。

キッシュ

親戚でキッシュの作り方を聞いていたら、

今晩、さっそく作って

持ってきてくれました。

なかなか、話を聞いても頭に入りません！

ほうれん草やベーコン、水菜、シメジなど入れたそうです。

美味しくいただきました。

一度、作ってみたいナ・・・

豊田流日明倫会剣詩武道発表会

今まで、姫路で毎年行われていましたが

今年初めて、美作市湯郷の

美作文化センターで、

豊田流日明倫会剣詩武道発表会が

開催されます。

日時　平成25年3月24日　10時から2時

（扇舞・剣舞・歌謡舞・居合）

切り干し大根と生エビの煮物

　　　　　　　　　　　　　　　　　　この前から、鍋料理ばかり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　作って食べていたら、どんな料理を食べていたか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・思い出せなくて・・・

切り干し大根と生エビの煮物

切り干し大根、生エビ

だし汁、みりん、酒、醤油、塩、

切り干し大根がほんとうに美味しいです。

梅塩こうじ豚ときのこの鍋

今日もまた、鍋。

きょうの料理2月号を参考に、

梅塩こうじ豚ときのこの鍋

豚薄切り肉、塩こうじ、梅肉、

しいたけ、エリンギ、シメジ、まいたけ、

セリの代わりに水菜、だし汁

・・・・・水菜鍋によく使います・・・・

鶏のから揚げと水菜のみぞれ鍋

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きょうは、暖かい一日でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　津山は、最高気温18．7℃まであがったそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんなに暑いのに今夜は鍋でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　汗をかきながら、鍋をあさりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　ついに、うちわを出して、あおぎながら・・・

きょうの料理2月号

「鶏のから揚げとがんものみぞれ鍋」

を参考に

鶏のから揚げと水菜のみぞれ鍋

を作りました。

｛鶏のから揚げ、がんもどきの代わりに野菜天、水菜、わけぎ、葉ニンニク、大根おろし｝

｛だし、酒、醤油、みりん、塩｝

大根おろしをいっぱい入れました。

大根おろしの汁がとっても美味しかったです。

柚子こしょうを妻が友達からもらってきているので、

・・・・柚子こしょうを加えていただき・・・・