ナス味噌

ナスが、どんどんなりだしました。

夏になると「ナス味噌」は、我が家の定番料理です。

今日は、ライスの上にのせて、食べました。そして、おかずは、初収穫のオクラスープです。簡単な料理です。

ナス味噌は、ナス・鶏のミンチ肉・砂糖・味噌・サラダ油で作りました。

そうめんの上に乗せたり、うどんと食べたりしています。