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2019年5月19日日曜日
令和元年5月18日寄朗会レシピ
いわしのゴマ酢漬け
チュウリップ・砂ずりのたった揚げ・毛羽中辛子揚げ
サラダ
サニーレタス・玉レタス・キュウリ・卵・ハム・ウインナー・ソウセイジ
ニンニクの芽と豚肉炒め
ズッキーニのサクラエビ炒め
大根のはりハリ漬け
黒豆豆腐にスクガラス
めはりずし
水前寺菜のおひたし
2019年5月15日水曜日
今日の夕食・・・にんにくの芽・・・
ズッキーニの花
ニンニクの芽と豚肉のオイスター炒め
2019年5月14日火曜日
スクガラス
沖縄に、孫が、修学旅行。
お土産に、スクガラス、を
頼んでいたら、買ってきてくれました。
そして5月13日に持ってきてくれました。
さっそく、
豆腐に乗せて
いただき。
後のおかずは、
令のおから、ふきの佃煮、ぶりの吸い物
そして
バラ寿司
まだ、
小さいズッキーニを収穫。
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悠菜園日記
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葉ごぼう
園遊会・・・・彩装きもの学院・・・・・津山聚楽園・・・・・
今日は、津山市聚楽園の迎賓館で 彩装きもの学院主催の園遊会が盛大に開かれました。 きものショー・体験コーナー:模擬店・お茶席・バザー・絵手紙などの展示がありました。 着物の姿が多く、幼児達も多く、楽しい一日でした。 沢山の水連の...
今夜の料理
きょうは、孫達がやってきました。 昨日、孫の誕生日だったので、ご馳走を? 毎年、この時期の我が家の定番料理ですが! 鶏もも肉と下仁田ネギの串焼き。 エンダイブとハム。 ・・・生ハムが無かったよ・・・・ アナゴと下...
綺羅々窯 暮らしの器展
今日は、御津金川 かながわギャラリー「酒蔵」で 開催されている「綺羅々窯 暮らしの器展」に 行きたっぷり器を堪能しました。 ・・・・・欲しい物が、いっぱいありました・・・・
夏野菜の登場・・・トマト・万願寺・茄子等・・・
ボツボツ夏野菜が取れだしました。 茄子・万願寺トウガラシ・トマト・人参・ズッキーニ・玉ねぎくをオリーブオイルで炒め、 コンソメを入れて煮ました。そして塩・コショウで味を整えいただき・・・
豚肉と野菜(ズッキーニなど)のオイスターソース炒め
ズッキーニ・人参・タマネギ・豚肉のオイスターソース炒め
ズッキニと豚ミンチ肉のスパゲッティ
①ズッキーニをサイコロ切りして、フライパンにオリーブオイルを引き、炒めて塩コショウで味を付ける。 ②豚ミンチ肉も炒めて味を付ける。 ③②と③を混ぜて、これに別湯でしたスパゲッティを混ぜてできあがり。
葉ニンニク・・・葉ニンニクとガラ海老の塩炒め
青ネギと豚肉のオイスターソース炒め 」 葉ニンニクとガラ海老の塩炒め
葉牛蒡の料理2品(3)葉牛蒡とかしわの炒め煮、葉牛蒡の葉の白和え
「葉牛蒡とかしわの炒め煮」 葉牛蒡の葉柄はすりこ木でたたき3cmに切り、根も3cm程度に切り、水に漬けておく。 ごま油と鷹の爪を入れ、葉牛蒡とかしわを炒める。 そして、本みりん・酒・醤油を入れて汁が無くなるまで煮る。 「葉牛蒡の葉の白和え」 豆腐は、黒豆豆腐を使ったので白和えでな...
葉ごぼうと鶏もも肉のオイスターソース・豆板醤炒め他
葉ごぼうも収穫の終る時期です。 今日は、葉ごぼうの根・軸それぞれ調理して 水にひたしてから、一緒に蒸し器で蒸し 鶏もも肉と炒めてオイスターソース・豆板醤・鶏ガラで味付けをしました。 ・・・・中華の調味料 何を使っていいかイマイチ・・・・...
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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