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茎がやわらかい茎ブロッコリーです。箕面市の特産物直売所｛彩菜みまさか」へ少しばかり、出荷しています。 ①茎ブロッコリーを少々塩を入れ、ゆがしてさます。 ②①を二等分してハムでまく。 そのほか、ベーコンで巻いてフライパンで焼く。湯がいた茎ブロッコリーをマヨネーズで頂く。 ... -
今日は、津山市聚楽園の迎賓館で 彩装きもの学院主催の園遊会が盛大に開かれました。 きものショー・体験コーナー：模擬店・お茶席・バザー・絵手紙などの展示がありました。 着物の姿が多く、幼児達も多く、楽しい一日でした。 沢山の水連の... -
焼きシシャモの南蛮漬け 今日の料理（9月号）を参考に作りました。 パブリカの代わりに万願寺を使い何とかできました。 ゴーヤとツナのホットサラダ） これも今日の料理を参考に・・・・ ゴーヤとツナ・しめじ・コンソメを混ぜ、 ... -
ボツボツ夏野菜が取れだしました。 茄子・万願寺トウガラシ・トマト・人参・ズッキーニ・玉ねぎくをオリーブオイルで炒め、 コンソメを入れて煮ました。そして塩・コショウで味を整えいただき・・・ -
今日は朝早くから起きて、我が家のハウスへ親戚の人夫婦と孫2人を案内し、ズッキーニの収穫体験をしました。ズッキーニの受粉の方法や収穫物の大きさなど教えました。 受粉の方法は、おしべをちぎって雌花に花粉を付けます。10時頃には、花がつぼみますので朝早く起きて受粉しないとだめです。この...
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