鶏ささみの、卵焼き・キャベツ
わが家の恵方巻です。
何んとか巻きずしになっています。
ほうれん草・干しシイタケ・卵焼き・高野・かんぴょう・竹輪・かまぼこ
の7品目
毎年、具材はコンナものかな
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一昨日来客がありました。 11月29日の忘年会のメニュー ①鴨鍋 ②お好み焼き ③葉牛蒡の掻き揚げ ④菜花の酢みそ和え ⑤サバの竜田揚げ ⑥下仁田ねぎ焼き ⑦大根のなます ⑧菜花としめさばのちらし寿司 ⑨その他蜂の子・イナゴの佃煮・万善かぶらの浅漬け・牛蒡のみそ漬け 倉吉からは... -
昼なので、うどんにしました。 やはり、乾めんですね 大根とベーコンのサラダ 今日、はじめた収穫したズッキーニと 雄しべの花のフリッター ヒレカツ ズッキーニのステーキ -
①ズッキーニをサイコロ切りして、フライパンにオリーブオイルを引き、炒めて塩コショウで味を付ける。 ②豚ミンチ肉も炒めて味を付ける。 ③②と③を混ぜて、これに別湯でしたスパゲッティを混ぜてできあがり。 -
今日、葉ごぼうを初収穫。 さっそく葉ごぼうのピリ辛煮を作りました。 大根のなめす 大根・柿・ 雑魚・ゆず・酢・砂糖・塩 せせり串焼き＆下仁田ネギの串焼き＆エンダイブ ... -
豚肉のトマト煮 ①トマトを湯に入れ、皮をむき4割にする。 ➁玉ねぎを細かく切る。ニンニクも同じように。 ③フライパンにオリーブオイルを入れ温め、➁を入れる。 ... -
美作市巨勢１９８３ 今日、わが母校の旧巨勢小学校の教室で、レストランを行っている「茶いむ」 に行き昼食を取りました。 久しぶりの外食でした。 営業時間は 木曜日と土曜日です。１１時３０分から１４時３０分 -
エレガント・サマーを油揚げで巻いて、煮ました。 この前、NHKのテレビで、芋料理を 見て、いももちを作りました。 電子レンジで蒸して、つぶし塩・片栗粉を入れて、混ぜ 団子を作り、フライパンにバターを溶かし 焼きました。... -
「葉牛蒡とかしわの炒め煮」 葉牛蒡の葉柄はすりこ木でたたき3cmに切り、根も3cm程度に切り、水に漬けておく。 ごま油と鷹の爪を入れ、葉牛蒡とかしわを炒める。 そして、本みりん・酒・醤油を入れて汁が無くなるまで煮る。 「葉牛蒡の葉の白和え」 豆腐は、黒豆豆腐を使ったので白和えでな...
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