四角豆入り卵焼き

昨日の瀬戸内海テレビの1.05からの料理を見て思いつき、
四角豆を入れた卵焼きを作りました。
四角豆をゆがして輪切り（四角なので輪切りと言わないか）にし、ほぐした卵にいれ焼きました。
テレビのような卵焼きは出来ませんでしたが、四角豆がシャキシャキしていて良かったかナー？？？
山芋の擦った物を入れようと思いましたが無かったので入らずじまい。
だし汁を入れた方が良いかも？？？
また、色々と挑戦したいと思います。