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2020年2月23日日曜日
初物・・・春の香りが・・・うど菜・セリ料理
焼肉
シカ肉と白ネギをポン酢で
セリのはりハリ
白和え
こんにゃく・うど菜
高菜と厚揚げの煮もの
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悠菜園日記
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今日の夕飯メニュー
白ネギの串焼き・鰆の西京漬け カボチャのハチミツ焼き 万善かぶらと厚揚げの炒め煮 酒粕の味噌汁
ゴーヤどんぶり
ゴーヤを短冊に切り、小麦粉をまぶして、油で揚げます。 そして、煮汁に入れて煮ます。 砂糖・醤油を入れて煮て、ほぐした卵で卵とじします。 それを、ご飯にかけて、ゴーヤどんぶり。
万善かぶら
悠菜園のマスコット
悠菜園のマスコットです。 親戚の女の子がニュージーランドへ行ったときの土産です。 かわいいので、悠菜園のマスコットにしています。今日も宮川朝市に持っていきました。 金時草を持って行きましたが、神戸から来られた人が、大好きで残り全部買って帰られました。 好きな人がいて、作る甲斐が...
勝北塩手池の花火
孫が、お盆に帰ってきて塩手池の花火に行きました。 孫二人、夕顔の前で・・・ 浴衣を着て、花火を見に行くところです。
今日は、稲荷神社の秋祭り
福原のお旅所 こども神輿 稲荷神社で、うどん接待
ホルモンうどん
我が家の「ホルモンうどん」 ・・・津山のホルモンうどんはBきゅうグルメで大変有名ですが・・・ 我が家でも度々登場します。 我が家のホルモンうどんは、ホルモン・葉ニンニク・下仁田ネギ・タマネギを入れた ホルモンうどんです。
ナス味噌ライス・四角豆といわし油漬けのマヨネーズ和え他
今日の料理は、定番のナス味噌ライス、水前寺菜の三杯酢和え、四角豆とSARDINES(いわし油漬け)のマヨネーズ和え、オクラと卵のコンソメスープを作りました。 栄養的にどうかわかりませんが、規格外のナス・四角豆やオクラが出来ますので、それを利用した料理です。副菜ばかりで、主菜があ...
四角豆のサラダ
四角豆を塩を入れて湯がして、水でさましスライスする。 マヨネーズかドレッシングを掛けていただく。
夏野菜の混ぜご飯
暑い日が続いています。何とか、今日の夕飯を作りました。 我が家の菜園で収穫している野菜で、夏野菜の混ぜご飯を作りました。 水前寺菜、四角豆、オクラと酢サバです。
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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