シカ肉の葉にんにく炒め
酢ごぼう・万善かぶらのきんぴら
シカ肉のたった揚げ
小アジの南蛮漬け
白菜・きくらげのくぁんかけ
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今日の、夕飯は、 鯛の兜煮 ナス・淡竹・あげ・竹輪の煮もの そして 茎レタスの漬物です 4 時前に仕事から、 帰ってきて、料理を作って 4 時 20 分からの朝が来たの TLB ㋾見ながら 焼酎を頂き、 今日はもう寝るだけです。 ... -
葉ごぼうのピリ辛煮 葉ごぼうのかき揚げ＆こしあぶら ホルモン揚げ せせりの串焼き 鶏肉の醤油煮 葉たまねぎの御シスターソース炒め 目ハリ寿司 10人集まり盛大な宴会になりました... -
万善かぶらの酢漬です。 材料 ①万善かぶら・・・２ｋｇ ②塩・・・大さじ３ ③砂糖・・・カップ５ ④酢・・・カップ５ ⑤ゆずの皮・・・少々 作り方 ①万善かぶらを薄く切り、塩をまぶして、樽に入れ押し蓋をして重石をする。 ②①の汁が出て、3～4日たってからざるにあげる。 ③蓋付きの... -
上の缶詰は、シンガポールの土産です。 字が読めないので、なかなか食べられませんでした。 何んとか、あけて食べたら茎レタスでした。 そこで、漬物を思いつき味は少し違いますが、 わが家の茎レタスの漬物が出来上がり。 ... -
9月30日 宮川朝市研修旅行 福山方面に行きました。 「道の駅アリストぬまくま」 海の近くなので、ワタリガニなど海の幸が沢山並んでいました。 これは、古代米の切り花です。 一度、作って売りたいと前々から考えていたんですが、 ... -
いわしのゴマ酢漬け チュウリップ・砂ずりのたった揚げ・毛羽中辛子揚げ サラダ サニーレタス・玉レタス・キュウリ・卵・ハム・ウインナー・ソウセイジ ニンニクの芽と豚肉炒め ズッキーニのサクラ... -
「栄養と料理」5月号を参考に ほうれん草の代わりに茎ブロッコリーを入れて、 サケと茎ブロッコリーのマカロニグラタン を作りました。 久しぶりに、ホワイトソースの入ったグラタンです。 グラタンの具材は、パスタと同様に何でも！！！
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