寄朗会（10月28日）のレシピ

鶏もも肉と白ネギの櫛

　　　　　　　　　　リーキ入りポトフ

リーキ・人参・玉ねぎ・ジャガイモ・ウインナー・コンソメ・塩胡椒・ローリエ

　　　　　　　　　　　　　牡丹鍋

獅子肉・松茸・ごぼう・大根・生シイタケ・こんにゃく・白菜・下仁田ネギ・そして

高見の牡丹鍋味噌

　　　　　　　　　　　　　　おこわのおむすび

松茸・ごぼう・かまぼこ・かしわ・人参・山菜・もち米

　　　　　　　　　　　　　かぶとあげの炒め煮

万善かぶの間引き菜・あげ・出し・醤油・炒め油

　　　　　　　　　　　　　肉巻きリーキ

豚バラ肉・リーキ・塩・胡椒・ポン酢

　　　　　　　　　　　　　　　　　漬け物

白ウリのカス漬け・万善かぶらの間引き菜の塩漬け

　　　　　　　　　　　　　　　　　松茸のホイル焼き

タラ・松茸・玉ねぎ・リーキ・酒・塩・胡椒・ポン酢

　　　　　　　　　　　　　　　　　吸い物

松茸・出し・醤油・ゆず・

寄朗会に今度は獅子肉が・・・

　　　　　　　　　　　　　今日は、昨日に続き獅子肉の差し入れがありました。

　　　　　　　　　　　　　　何の料理がよいかな・・・

　　　　　　　　　　　　　　豪勢な宴会になるかな・・

寄朗会の例会に差し入れ･･･マツタケ･･･

寄朗会の例会が、10月28日にあります。

今日、近所の会員からマツタケの差し入れがありました。

傘開きですが、450gもある大きなマツタケです。

何の料理にするか迷います。

楽しみに！！！

リーキ（西洋ネギ）

　　　　　　　　　　　　　　リーキ（西洋ネギ）を今年初めて植えました。

　　　　　　　　　　　　　孫の１人がネギを食べないので、リーキなら食べられると

　　　　　　　　　　　　思って。

　　　　　　　　　　写真のリーキは、直径が2･8mmと2mm程度です　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　来年は、もっと良いものを作りたいﾅ･･･

リーキ入りポトフ

ポトフ

ジャガイモ・玉ねぎ・リーキ・ウインナー・コンソメ

ローリエ

人参やキャベツがなかった。

サバの西京漬け

今日の夕飯・・天ぷら・・

サツマイモ・四角豆・リーキ・玉ねぎとしめじ・カボチャ

の

天ぷら

リーキのスープ

レーキを輪切りにしオリーブオイルで炒め

水・コンソメを入れ３０分ほど弱火で煮る。

塩胡椒で味を整える。

間引き大根とあげを

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　炒め醤油で味付け。

リーキ人気上昇中･･･リーキ･･･

こんばんは～✌

肉巻きリーキ作ってもらった！肉の油とリーキのとろっと感があわさってすっごい美味しかった！また、リーキちょうだいね🎵

あと、おばあちゃん👵👴に行ったら肉巻きリーキ20個以上作ってね‼(一人分)☺

             

こんなメールが孫から届きました。沢山いろいろと料理作って食べてちょうだいネ。

里芋とツナの和風梅ポテサラダ

里芋を洗って、横半分に切り。

耐熱皿に切り口を下にして並べる。

ラップをかけ、電子レンジに5分30秒ほどかけ

ラップをいたまま5分間むらす。

さといもの皮をむいて、ホークで粗くつぶす。

ツナ缶を汁ごと入れマヨネーズと醤油を加えて混ぜる。

青じそ、梅肉を加える。今回加えなかった。

NHK今日の料理10月号参照

今日もリーキ料理･･･レンジ蒸し・・・

今日もリーキの料理です

リーキのレンジ蒸し

リーキを5cm幅に切りさらに縦に4つ割りに切る。耐熱皿にエノキとリーキを並べ

酒を振りかけ　バターを3か所に置く。

ラップをかけ、600wのレンジで3分間加熱。ポン酢をかけていただき。

今日の御馳走・・・リーキ料理・・・

リーキのサラダ

リーキ・ハム・マヨネーズ・塩・胡椒

四角豆・？味噌

リーキのスープ

レーキ・オリーブオイル・固形コンソメ・塩・胡椒

平成29年度津山宮川朝市研修旅行

今年の研修旅行は、とっとり花回廊と

水木しげるロードでした。

楽しく　1日を過ごさせていただきました。

大変お世話になりました。

また来年もよろしくお願いします。