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2015年9月30日水曜日
今日の料理・・・四角豆入り焼きめし・・大浦太ごぼうの煮もの他
四角豆とむき海老の焼きめし
オクラのスープ
(オクラ・コンソメ・たまご)
広島尾道の道の駅で買った「大浦太ごぼう」
に 鶏むね肉・鶏レバー・こんにゃく・酒・だし汁・砂糖・醤油を入れ
ことことと煮ました。
水前寺菜のひたし
2015年9月29日火曜日
平成27年度宮川朝市研修旅行・・・尾道方面千光寺等・・・
道の駅 クロスロードみつぎ
尾道国際ホテル 昼食
千光寺
津山宮川朝市の皆さん
大変
お世話になりました。
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悠菜園日記
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今夜の一品・・・加賀太キュウリの酢の物
カリカリ鶏皮ポン酢 厚揚げと茄子の煮もの 加賀太キュウリを塩もみして 自家製のポン酢(ゆずと醤油)をかけて いただき・・・
平成29年度津山宮川朝市研修旅行
今年の研修旅行は、とっとり花回廊と 水木しげるロードでした。 楽しく 1日を過ごさせていただきました。 大変お世話になりました。 また来年もよろしくお願いします。
万善かぶらの種子
万善かぶらの種子が沢山取れました。 今年、9月に播種。
陶芸・・・「若杉焼」・・・和楽・・・
今日は、西粟倉村大茅 焼き物の 窯元 「若杉焼」・・・宮崎 薫さん・・・に行ってきました。 道には雪はなかったけど田畑は一面まだ真っ白の雪景色出した。 そして、 「若杉焼」を出店している智頭町智頭の・・...
寄ろう会平成30年2月17日
美作市吟剣詩舞道連盟発表会
11月21日午前10時から 第4回美作市吟剣詩舞道連盟発表会が 作東バレンタインプラザで行われます。
令和二年おせち料理
金時草(水前寺菜)の酢の物
金時草は、葉をちぎって、 軸は1分程度、葉は30秒程度湯がし、水にさらす。 3㌢程度に切り、 砂糖・酢・醤油を混ぜて和える。 好みで、カツオをふりかける。 金時草は 、湯がすとやや ぬめり が・・・ 肉厚なので シャキシ...
イワシ団子&米粉団子の鍋
イワシを手開きし皮を取り、出刃包丁でたたき、たまご・ネギ・小麦粉を入 れて、イワシ団子を作りました。 里芋・揚げ・竹輪・下仁田ネギにダシ・醤油・酒で味をつけ、イワ...
今日の献立・・・活いか沖漬け・・
下仁田ネギと卵の汁 活いか沖漬けをおろし大根で・・・ 美味しかった。
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
詳細プロフィールを表示