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2012年5月3日木曜日
今日の夕飯
ほうれん草のココット
(ほうれん草・ベーコン・卵・塩胡椒・パン粉)
おひたし
(大阪しろなの間引き・醤油・砂糖・酒・ゴマ)
大根サラダ
(大根・ツナ)
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悠菜園日記
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ズッキーニ主体の焼き肉
今日は、ズッキーニ・昨日収穫したタマネギと安い豚肉で焼き肉をしました。ズッキーニは、焼き肉のたれの他めんつゆでもおいしいですよ。
今晩のおかず。。。リーキのクリームシチュー
シロナの菜花のナムル 葉ごぼうのピリ辛煮 リーキのクリームシチュー (リーキ・人参・ベーコン・ジャガイモ)
今日の料理・・・アオハタの天ぷら、葉ニンニクの天ぷら
アオハタの天ぷら・ロケット・しあじのゆで卵 葉ごぼうの天ぷら
葉ごぼう
葉ごぼうです。 根部のひげ根を取り このように水洗いして 束にして出荷。
めはり寿司
高菜の漬物が出来あがったので、 「めはり寿司」を作りいただきました。 ・・・・・おいしかったけど、今日は、高菜ばかりでした。・・・・・
葉ごぼう
(タイトルなし)
今日は、津山宮川朝市です。 先月は、朝から雨で大変でしたが、今日は何とか雨が降ら無くて 良かった。 今日は、子供連れが多かったようです。 鶴山綺麗に掃除をしてあります。 隣の乾物屋さんです。 わが...
うど菜とわけぎのヌタ
我が家で、ようやくウド菜が収穫できました。また、わけぎも旬を迎えています。 春を呼ぶウド菜です。香り良く、年に一度は食べたい食材です。
エンダイブ・ステムレタスの開花
ステムレタスの花 エンダイブの花 ステムレタスレタスは黄色、エンダイブは青色でかわいいです。
今日の御馳走・・・リーキ料理・・・
リーキのサラダ リーキ・ハム・マヨネーズ・塩・胡椒 四角豆・?味噌 リーキのスープ レーキ・オリーブオイル・固形コンソメ・塩・胡椒
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ズッキーニの雄花の開花
綺羅々窯 暮らしの器展
今日の夕飯
高菜漬けのおむすび
今夜の夕飯(豚肉とズッキーニの味噌炒め)
ズッキーニ・豚焼き肉・レタスのタジン鍋
ズッキーニのサラダ
津山宮川朝市・・・メインはズッキーニ・・・
ズッキーニの料理(パスタ他2品)
ズッキーニの入ったポトフ
豚肉と野菜(ズッキーニなど)のオイスターソース炒め
塩こうじ鶏もも肉蒸し
園遊会
串カツ・ズッキーニと豚肩ロース肉の塩麹和え
園遊会・・・・彩装きもの学院・・・・・津山聚楽園・・・・・
今夜の夕食
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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