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2019年7月27日土曜日
今日は、土用の丑、わが家の料理は?
タコ・加賀太キュウリを別々に砂糖・酢につけて
ミニトマトは、塩水につけて置き
酢飯を作りその具を混ぜた酢飯を作っていただき。
ウナギがほしかったけど土用のシジミにしました。
2019年7月26日金曜日
今晩の献立・・・エレガントサマーの豚肉巻き焼き・・・
エレガントサマー
エレガントサマーの豚肉巻き焼き
2019年7月24日水曜日
エレガントサマー
エレガント・サマー
(葉柄を食べるサツマイモ)
erega
エレガントサマーのあげ巻き煮
エレガントサマーのピリ辛煮
2019年7月13日土曜日
スーパーダイヤモンドフエアin香川
スペシャルトラクタ
パールブラック
パールホワイト
今年も、三菱の展示会に連れていってもらいました。大きなトラクタや
田植え機を見て 一日楽しく過ごしました。
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悠菜園日記
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今日の昼飯&夕飯の一品
ズッキーニのステーキ アンデス赤のポテトサラダ 加賀太キュウリと豚肉のオイスター炒め 加賀太キュウリと梅味噌胡麻 甘口塩銀鮭切身焼き
今日の夕飯
鶏ささみかつのとキャベツの千切り マッシュポテトのサラダ 酢ごぼう・ごまめ てこね寿司 マグロ・サーモン・オオバ・カイワレ シイタケ・人参・かまぼこ・竹輪 孫が久しぶりに来ました。...
平成30年9月15日寄会
茄子とピーマンの鍋しぎ サンマのかば焼き サンマと秋ナスのオイスター炒め 鶏むね肉と玉ねぎの串焼き 万願寺トウガラシとじゃこの炒め煮 水前寺菜のおひたし サツマ...
葉牛蒡の料理2品(葉牛蒡とちくわの炒め煮、葉牛蒡の葉の炒め物)
左は、「葉牛蒡とちくわの炒め煮」です。 葉牛蒡の葉柄と根を使いました。 右は、「葉牛蒡の葉の炒め物」です。 葉牛蒡の葉をゆがして、水にさらします。次ぎに葉を小さく切ります。 そして、フライパンにごま油を入れ炒め、じゃこを入れ、砂糖・酒・醤油を入れて炒めてできあがり。
今日の昼飯&夕食
チャーハン 人参・ピーマン・かえり・塩胡椒 干し玉ねぎの吸い物 乾燥玉ねぎ・出し・醤油・熱い湯 ジャガイモのサラダ ジャガイモ・キュウリ・人参・ハム・たまご・マヨネーズ 茄子焼き味噌乗せ ...
今日の一品
竹輪の天ぷら 葉にんにくの天ぷら ごまめを油で揚げて 一味を振りかけ ごまめを油で揚げて カレー粉を振りかけて
代みて・・・料理
今日は七草・・葉にんにく入り餅主体・・・
昨日 畑で ネギ、ほうれん草、小松菜、 水菜、大根の葉、葉にんにく、を収穫し6つかないので 干し人参を加え七草を準備しした。 前...
桜の開花・・・3日目
桜の開花・・・3日目 3分咲きカナ アンチョビキャベツ キャベツをオリーブ油で 炒め アンチョビで和えただけ
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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