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2018年8月31日金曜日
今日の夕飯・・・間引き菜の漬物と鮭フレークの焼きめし・・・
今日も茄子とピーマンの鍋しぎ
赤みその味噌汁に
そうめんを入れて
間引き菜の漬物
&
シカ肉の塩胡椒焼き
間引き菜との漬物とサケフレークを入れた
焼きめし
2018年8月29日水曜日
今日の献立
茄子とピーマンの鍋しぎ
生さんま焼き
200円余りで高いけど買ってきて、
食べていたら、テレビで、さんまの水揚げをやっていました。
サンマ豊魚で、やすいそうです。ネ。
花おくらポン酢でいただき。
茄子と間引き菜の炒め煮
7日間禁酒をしていました。
久しぶりにお酒を飲みました。
美味しかった。飲めるようになってうれしい。
2018年8月20日月曜日
万善かぶら&花オクラ
綺麗に生えています。
蒔いた万善かぶらではないよ。
6月にすき返した時、たねが沢山落ちたものが
生えたんだよ。
花オクラ
味ぽんでいただき
今日の夕飯
」
むき海老と玉ねぎの
自家製トマトケチャプ炒め
缶詰のイワシ
青ウリの漬物
2018年8月19日日曜日
加賀太キュウリのあんかけ
サラダ
ゆで卵・ウインナー・塩麹鶏もも肉の蒸し・キャベツ・リーフレタス
手作り餃子
豆腐と青じその餃子
牛肉とジャガイモの餃子
等4種類120コ
茄子と豚の味噌煮
シシャモの南蛮漬け
青ウリの漬けの・茄子のからし漬け
2018年8月16日木曜日
今日の夕飯レシピ・・・「采もろみ」・・・
くろわし焼きにヒガシマル醤油の「采もろみ」をのせて
おくらにカツオと醤油で
シシャモ焼き
豆腐にこれも「采もろみ」をのせて
2018年8月10日金曜日
今夜の夕飯・・・エレガントサマーのピリ辛煮・・・他
豚肉のステーキ
こんにゃく
エレガントサマーのピリ辛煮
高野豆腐の含め煮
混ぜご飯
鶏肉やエレガントサマーを入れて
2018年8月8日水曜日
今夜の夕飯・・・加賀太キュウリと豚肉の味噌炒め・・・
茄子と厚揚げの煮もの
加賀太キュウリと豚肉の味噌炒め
揚げ物
茄子・万願寺・ピーマン・エレガントサマーのかき揚げ
サラダ
トマト・卵・リーフレタス・オリーブオイル
マヨネーズ
2018年8月7日火曜日
今日の夕飯・・・加賀の太キュウリのあんかけ。。他
イワシの缶詰と赤梅
加賀の太キュウリのあんかけ
焼きあげともやしの甘酢和え
2018年8月6日月曜日
今日の夕食
牛肉の簡単トマト煮
豆腐の上にホタルイカをのせて
焼き万願寺のポン酢和え
焼きなすの赤味噌汁
2018年8月5日日曜日
今日の夕飯・・・トマトのマスタード和え・・他
おから
トマトのマスタード和え
しじみの赤味噌汁
定番の茄子みそ
納涼祭
焼きそば
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葉ニンニク・・・葉ニンニクとガラ海老の塩炒め
青ネギと豚肉のオイスターソース炒め 」 葉ニンニクとガラ海老の塩炒め
うど菜とわけぎのヌタ
我が家で、ようやくウド菜が収穫できました。また、わけぎも旬を迎えています。 春を呼ぶウド菜です。香り良く、年に一度は食べたい食材です。
今日の夕食献立
今日は、何年目かの結婚記念日です。 記念行事もありません。夕食も我が家でいただいました。 1 鶏肉とレンコンの団子 (鶏細切れ、レンコン、しょうが、卵、塩、胡椒、小麦粉、揚げ油) 2 サラダ (レタス、ゆで卵、 サラダフレーク、マヨネーズ) 3 葉牛蒡の葉の白和え (豆腐、葉牛...
雑煮(葉ニンニクとかつお節の雑煮)
おかずがないので、雑煮を食べました。 普通は、ねぎをたっぷり入れて、かつお節もたっぷり入れて頂きます。 今回は、ねぎの代わりに葉ニンニクをたっぷり入れて頂きました。 おいしいですよ。 ①餅を焼く ②器に餅を入れる ③葉ニンニクをたっぷり掛ける ④かつを節もたっぷり掛ける ⑤次ぎに...
葉ごぼう
葉ごぼうです。 根部のひげ根を取り このように水洗いして 束にして出荷。
今日の御馳走・・・加賀の太キュウリと豚肉の味噌炒め・・・
加賀の太キュウリと豚肉の味噌炒め
雑煮
我が家の雑煮は、 するめ、昆布、いり干しでだしを取り醤油で味をつけます。 具材は、 ほうれん草、水菜、ちくわ、するめ、かまぼこです。 そして、 たっぷりの花かつおをのせていただきます。 これが、 我が家の、雑煮の慣例になっています。
レンコン団子と小松菜の豆乳スープ
レンコン団子 れんこん150g、片栗粉大さじ2杯 スープ ...
稲荷神社・・・除夜祭・元旦祭・・・・
あけまして おめでとうございます 今年もよろしくお願いします 稲荷神社で 「除夜祭と元旦祭」が行われました。 今年は、当組合が当番でした。 午後11時~午前1時まで、豚汁を作り接待しました。
牛すじ肉のトマト煮
牛すじ肉・アンデス赤(ジャガイモ)・オクラ・調理用トマトと ドライトマトにニンニク・塩胡椒を入れて煮ました。 オクラと調理用トマトはとろけてしまいました。 ドライトマトは、やわらかくなりすぎました。 まろやかで、美味しかったです。
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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