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2017年11月20日月曜日
11月18日寄朗会例会レシピ
えびの香味揚げ
大根なます
大根・富有柿
万善かぶらの切漬け
里芋のコロッケ風焼き
油揚げ・里芋・サクラエビ・青のり他
こんにゃく巻き・エリンギ巻きす酢豚
こんにゃく・エリンギ・豚もも薄切肉他
鶏つくねの磯辺焼き
ふ・鶏ひき肉・焼きのり他
ホルモン揚げ
ちくわ・パン粉他
しょうがの炊き込みご飯(おむすび)
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悠菜園日記
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今日の夕飯・・・シカ肉のフライ・・・他
シカ肉のフライ & キュウリ 昨日里芋のためし掘りをしました。 まだ・小芋はできていたけど孫芋は小さく 収穫はまだ先のようです。 今大きくなるのが真っ最中カナ あげ・ちくわ・里芋の煮もの。
きょうの夕飯・・・豆腐の香り揚げ・・・他
豆腐の香り揚げ 漬け汁は1つは中濃ソースと練りがらし もう1つはポン酢醤油 キュウリの酢の物 カニ缶入り
平成30年9月15日寄会
茄子とピーマンの鍋しぎ サンマのかば焼き サンマと秋ナスのオイスター炒め 鶏むね肉と玉ねぎの串焼き 万願寺トウガラシとじゃこの炒め煮 水前寺菜のおひたし サツマ...
今日の昼飯
茄子とピーマンの鍋しぎ ごぼうとちくわのきんぴら スペアリブのトマト煮
今日の夕飯・・・小イワシの煮つけ・・・他
小イワシの煮つけ 小イワシを見るといつも買いたくなります。 今日は、ごぼうを入れて・しょうがを入れて 酢に干しトマトと昆布を付けた 「クライマックス酢」と酒・みりん・醤油で煮ました。 エレガントサマーのピリ辛煮 ...
生姜の炊き込みご飯
このほど、生姜を収穫しました。 この時期になると生姜の炊き込みご飯が食べたくなります。 毎年食べていますが、今年もようやく食べることが出来ました。 大変、満足しています。
ズッキーニのステーキ他
ズッキーニのステーキ 茎ブロッコリー さわらの西京味噌漬け シロナのおひたし
今日のごちそう・・・レンコンハンバーグ
タケノコ・ちくわ・あげ・葉玉ねぎの煮物 レンコンハンバーグ
作州黒枝豆 呉汁の味噌汁
枝豆を見ると一番に料理を作るのは、呉汁です。 次は、枝豆の掻き揚げを作ります。 今頃は、作州黒の枝豆が旬です。 莢を茹でて、莢から豆を外し、そして豆の薄皮を取り、ミキサーに掛けます。 できあがった呉汁に、あげ・ちくわ・ねぎ等をいれ味噌で味付けをしました。 作州黒の枝豆は、ほんとう...
春爛漫
裏山のつつじが、早くも満開です・ 桜も満開です。 ハウスも トマト。ナス・ピーマンで いっぱいです。
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万善かぶら漬物むすび&ご汁の味噌汁
今夜の夕飯
キャベツ・里芋の簡単料理
今日の夕飯メニュー
クライマック酢
スーパーダイヤモンドフェアーin岡山
久しぶりの 万善かぶら
コンニャク巻き酢豚
万善かぶら切漬けの御茶づけ
11月18日寄朗会例会レシピ
今夜のレシピ・・・葉ニンニク入り焼きそば他
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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