2011年2月18日金曜日

プチヴェール入りポテトサラダ

1 プチヴェールは、水に塩を入れて茹で、水にさらす。
2 ジャガイモは、電子レンジで、チン。皮を剥いて、荒くつぶし熱いうちに塩・胡椒をふる。
3 ベーコンは、フライパンで炒める。
4 それぞれさめたら、混ぜてマヨネーズで和える。
プチヴェールの色が鮮やかで、綺麗です。
ベーコンを多く入れすぎました。


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