白菜とホタテ干貝柱の煮物

簡単にに作れますので、我が家の定番料理です。

①ホタテの干し貝柱を酒に漬けておき、その後ほぐします。

②干しエビも酒に漬けておきます。

③そして白菜を入れ、その上に①②を入れて、醤油を入れ煮ます。

④煮えた頃、片栗粉でとろみを付けて終わり。

干し貝柱や干しエビから、おいしい味がでて、おいしいです。