2013年9月28日土曜日
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今年も、葉牛蒡を播種しました。播種は、9月13日です。 この写真は10月6日の状況です。 この写真は、10月23日の状況です。まだ小さいですが、ぼつぼつ収穫開始です。 収穫が楽しみです。この地方では、葉牛蒡を食べる習慣が、あまり無いようです。 -
どこで覚えたか良く覚えていませんが、この「ほうれん草入り煮込みそうめん」は簡単に出来るので、我が家の定番料理になっています。 確かNHK「きよしこの夜」のグッチ裕三の料理じゃあなかったかなと思いますが・・・ ①ほうれん草をゆがして適当に切っておく。 ②湯を沸かして、コンソメを入れ... -
今朝方ひらたけが生えていたので収穫し飯台の上に置いていたら、夕方見ると写真のように真っ白く菌糸が飛んでいました。 この前からひらたけが生えていますが、吸い物にしたり 電子レンジでチーンとしてマヨネーズを掛けて頂いたり辛しみそ和えにして食べています -
今日は、稲荷神社の秋祭りでした。 稲荷神社で、9時から祭典があり、その後子供の相撲・おみこし11:00～13:00、そして抽選会もありました。 秋晴れの良い天気に恵まれ、盛大に行われました。 -
まだ、ほうれん草が収穫出来ないので水前寺菜を使ったスパゲティにしました。 スパゲティ・水前寺菜・ミョウガ・ライトツナ・塩・胡椒で料理・・ スパゲティは、どんな食材でもおいしいです。 水前寺菜を使うとややぬめりとピンク色がつきます。 -
昨日の瀬戸内海テレビの1.05からの料理を見て思いつき、 四角豆を入れた卵焼きを作りました。 四角豆をゆがして輪切り（四角なので輪切りと言わないか）にし、ほぐした卵にいれ焼きました。 テレビのような卵焼きは出来ませんでしたが、四角豆がシャキシャキしていて良かったかナー？... -
万善かぶら（間引き）のおひたし他・・・今日の夕飯の献立・・・ ①ジャガイモのサラダ（アンデス赤（ジャガイモ）・四角豆・オクラ・ウインナー・マヨネーズ） ②鶏ささみのフライ、四角豆の天ぷら ③万善かぶら（間引き）のおひたし（万善かぶら・醤油・砂糖・酒・ゴマ） ④こごり（購入...
