加賀太きゅうりと豚肉の梅味噌炒めと焼きナスの赤味噌汁

加賀太きゅうりを皮を剥き、縦割りにして

種を取りスライスする。

豚肉を炒め、加賀太きゅうりを入れてさらに炒め、

梅味噌を入れてさらに炒める。

今日は、そーめんの上に乗せていただきました。

ナスを焼き、縦割りにする。

だしと赤味噌の汁を作り、

焼きナスを入れる。

そして、粉山椒をふりかける。

毎年、この時期の定番料理です。

どちらも、冷やしていただくと美味しいかも・・・・

・・・・早くいただきたいので、そんな時間はありませんが・・・・