加賀太きゅうりを皮を剥き、縦割りにして
種を取りスライスする。
豚肉を炒め、加賀太きゅうりを入れてさらに炒め、
梅味噌を入れてさらに炒める。
今日は、そーめんの上に乗せていただきました。
ナスを焼き、縦割りにする。
だしと赤味噌の汁を作り、
焼きナスを入れる。
そして、粉山椒をふりかける。
毎年、この時期の定番料理です。
どちらも、冷やしていただくと美味しいかも・・・・
・・・・早くいただきたいので、そんな時間はありませんが・・・・
