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2012年8月25日土曜日
今日の昼ご飯・・ばら寿司、四角豆とオクラのスープ
ばら寿司
白米・四角豆・水前寺菜・生姜の酢漬・しめさば・砂糖・酢・塩
四角豆とオクラのスープ
四角豆・オクラ・卵・コンソメ
2012年8月13日月曜日
今日の夕飯・・・赤ピーマン塩麹あえ、オクラと牛肉のうま煮
赤ピーマンの塩麹あえ
「栄養と料理9月号」を参考に作りました。
ピーマンが赤くなっているので、それをパブリカの代わりに使いました。
パブリカのように厚みがありませんが、何とか美味しくいただきました。
オクラと牛肉のうま煮
我が家の定番料理です。
オクラを見るとこの料理が浮かびます。
安い牛肉を買ってきて、たっぷりオクラを入れて煮ます。
きゅうりの辛漬けが沢山あるので・・・・
思いつきに、「
きゅうりの辛漬け巻き
」を作り
いただきました。
酢飯でなくても美味しいです。
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
詳細プロフィールを表示