水菜のトン鍋

豆乳鍋と思いましたが、1人食べられないので、今日は水菜のトン鍋を作りました。

「京都から」の本のレシピでは、

「材料：水菜1束、豚バラ肉200ｇ、ねぎ2本、鍋つゆ（中華スープ3カップ、塩小さじ1/2、醤油2、）赤唐辛子1本、粉山椒少々」

と書いてありましたが、

我が家では　豚肉少々・水菜たっぷり・葉ニンニク・あげと豆腐を入れた水菜のトン鍋をしました。

そして、以前土産に頂いた「食べる唐辛子」をかけていただきました。

水菜がたっぷりと頂けます。

・・・・寒い夜　ほかほかです。・・・・