綺羅々窯

以前、西粟倉村の「あわくらんど」の2階で、うつわ展を見てから好きになり、

我が家では、戸塚さんのうつわを愛用しています。

御津での、個展には、毎回行っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、岡山市中区湊にある自宅へ器を見に行きました。

色々と見させていただき目の保養になりました。

そして、玄関から、中庭など何処も、綺麗で・・・

葉牛蒡

昨年、9月に播種し、この1月8日に掃除をして、トンネル掛けをした葉牛蒡です。

まもなく、収穫が始まります。

春の葉牛蒡は、香りが良く、葉も軸も根も全部いただきます。

この写真は、トンネル掛けをしていない葉牛蒡です。

めはり寿司

高菜の漬物が出来あがったので、

「めはり寿司」を作りいただきました。

・・・・・おいしかったけど、今日は、高菜ばかりでした。・・・・・

高菜とあげの炒め煮

今日は、高菜の料理、簡単料理です。

ズッキーニの播種

今日、ズッキーニの播種を行いました。

3月下旬頃、ハウスへ植付け予定です。

5月10頃から収穫が出来ると思います。

・・・・収穫が楽しみですが、管理が大変だナー・・・

鶏レバーのソテー赤ワイン風味

あまり使ったことのない、鶏レバーを安かったので、買って帰りました。

今日の料理（2010・6）を見て、「鶏レバーのソテイ赤ワイン風味」の料理が

できあがりました。

そして、飾りにトマトとプチヴェールを添えました。

葉ニンニクといわし油漬けのスパゲッチィ

今年初めての津山宮川朝市

2月13日は、23年初めての宮川朝市でした。

この日は、昨夜からの雪、積もっていたので、行くのが大変でした。

・・・行ってからも、雪がちらほら・・・

しかし、お客さん大勢来てくださいました。

次回は、3月13日（第２日曜日）8時からです。

プチヴェール入りポテトサラダ

1　プチヴェールは、水に塩を入れて茹で、水にさらす。

２　ジャガイモは、電子レンジで、チン。皮を剥いて、荒くつぶし熱いうちに塩・胡椒をふる。

３　ベーコンは、フライパンで炒める。

４　それぞれさめたら、混ぜてマヨネーズで和える。

プチヴェールの色が鮮やかで、綺麗です。

ベーコンを多く入れすぎました。

鶏もも肉の葉ニンニク焼き

葉ニンニクをこれからぼつぼつ収穫します。

今日は、「鶏もも肉の葉ニンニク焼き」です。

万善かぶらの採種ほ

万善かぶらの種子は売られていないので、毎年採種しています。

遅くなったが、万善かぶらの親株をようやく植え付けました。

昨年は、近くに白菜や水菜の花が咲いていたので、交雑してしまいました。

今年は交雑しないようにしたいものです。

6月始めには種子が取れる予定です。

いか飯

イカめしを作りました。

（イカ・餅米・だし・酒・みりん・砂糖・醤油。）

孫のところへ、持って行きました。

おいしかったそうです？