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2018年3月28日水曜日
桜2分さき? 葉ごぼうこれからが旬
桜2分咲き?
葉ごぼうこれからが旬
葉ごぼうのピリ辛煮
2018年3月27日火曜日
桜の開花・万善かぶらの開花
今日津山でも桜が開花したそうです。
わが家の前の桜も開花しました。
万善かぶらの花も
三年ぶりの万善かぶらの花を見ました。
今年は、万善かぶらの種子が取れそうです。
2018年3月17日土曜日
平成30年3月17日寄朗会レシピ
炒りおこわ
いかなごのから揚げ
葉ごぼうのかき揚げ
サラダ
葉ごぼうの葉のおひたし
葉ごぼうのピリ辛煮
アオサのかき揚げ
分葱のヌタ(ママカリ)
お稲荷さん(酢レンコン・ごぼう)
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悠菜園日記
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ズッキーニの雄花の開花
ズッキーニの雄花も咲き始めました。 真ん中の花が雄花です。 右に咲いている花も雄花かな?
平成30年10月27日寄朗会
レンコン団子の揚げ出し サンマの煮つけ ホルモン揚げ 稲荷ずし サラダ へしこと大根 里芋の五目煮 四角豆とベーコンのオイスター炒め ...
金時草(水前寺菜)の酢の物
金時草は、葉をちぎって、 軸は1分程度、葉は30秒程度湯がし、水にさらす。 3㌢程度に切り、 砂糖・酢・醤油を混ぜて和える。 好みで、カツオをふりかける。 金時草は 、湯がすとやや ぬめり が・・・ 肉厚なので シャキシ...
勝北塩手池の花火
孫が、お盆に帰ってきて塩手池の花火に行きました。 孫二人、夕顔の前で・・・ 浴衣を着て、花火を見に行くところです。
今夜のおかず
親戚からもらった淡路の 玉ねぎスープ これも同じ 焼きたら棒 (伊予市) ホワイト...
万善かぶら
毎年同じような写真です。 今年も、万善かぶらを作り収穫しました。 これから、浅漬けや酢漬けを作りいただきます。
葉ニンニク・・・葉ニンニクとガラ海老の塩炒め
青ネギと豚肉のオイスターソース炒め 」 葉ニンニクとガラ海老の塩炒め
今日の料理・・・アオハタの天ぷら、葉ニンニクの天ぷら
アオハタの天ぷら・ロケット・しあじのゆで卵 葉ごぼうの天ぷら
作州津山宮川朝市
作州津山宮川朝市 今月は、一番良い季節の宮川朝市でした。 たくさんの人出でにぎわいました。 楽しい一日でした。
手作りプリン
昨日の来客持参の手作りプリンです。 彼女は、ピザやケーキを作るのが大好きで良くよばれます。ホントにおいしですね。 又、ピザよろしくお願いします。
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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