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2012年11月20日火曜日
簡単雑煮・・・・葉ニンニク雑煮
餅を食べたい時期になりました。
葉ニンニクも、少し大きくなってきたので、
葉ニンニク雑煮を作っていただきました。
「焼き餅、葉ニンニク、カツオ、醤油、」
刺身とエンダイブ・トレビス
久しぶりの刺身です。
サーモンブロックとタコです。
刺身のつまにエンダイブとトレビスです。
刺身のつまと言えるかどうか?
エンダイブやトレビスは、肉の方が逢うようですが・・・
2012年11月12日月曜日
おから丼
昨日、津山宮川朝市で買ってきたおからで
卯の花を作り
(おから・あげ・竹輪・葉牛蒡・皮クジラ・人参・下仁田ネギ・
しいたけ・だし汁・酒・塩・醤油)
おから丼
をいただきました。
2012年11月11日日曜日
津山宮川朝市ークジラ肉ー
今日は、津山宮川朝市でした。
あいにくの雨で、人出も少なく・・・・
クジラ肉があったので皮クジラとともに、昔を思い出して買いました。
そして、たっぷりの葉ニンニクとしょうが醤油でいただき・・・
皮クジラは、明日から大根とともに毎日味噌汁に・・・
そして、卯の花にも入れようかな!
雨の中、久しぶりに安部俊子さんが
買い物にやっうてきました。
2012年11月10日土曜日
星野楽天・倉敷キャンプ(マスカットスタジアム)
今日、妻と息子と孫の3人が星野楽天・倉敷キャンプを行っている、
マスカットスタジアムに行きましたが、
孫が運良く星野監督にサインを、
してもらいました。
息子は、大喜びです。
・・・私は、明日の津山宮川朝市の準備で忙しい日でした。・・・・
2012年11月3日土曜日
団子汁
この前から団子汁が食べたくて仕方がなかった!
今日、ようやく実現しました。
材料
葉牛蒡(軸・根)人参、ブナシメジ、大根、里芋、ささみ、白玉粉、
だし汁、醤油、酒、みりん、
たまたま、白玉粉があったので使いました。
・・・・これで、満足しました。・・・
2012年11月1日木曜日
万善かぶら収穫・漬け物
今日は、万善かぶらの初収穫です。
そして、万善かぶらの切り漬けを
しました。
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葉ごぼう
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栗原はるみの「私の大好きな野菜料理」の中の 「ピーラーにんじんとズッキーニのイタリア風」です ピーラーで薄く削ったにんじんとズッキーニをニンニクを入れたオリーブ油で炒め、 粉チーズをふりかけて、塩・胡椒で味を調える。 ・・・今回、粉チーズが無くて・・・
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土曜日、孫達がやってきました。 牛肉と小松菜炒め 盛り合わせ レタス、ゆで卵、刺身焼きサーモン、 四角豆のハムまきまき 四角豆もそろそろ終わりです。 ...
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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